Hoe lang kan Fresh Fish Verblijf in de koelkast?

Opslag is de belangrijkste factor voor het behoud van de smaak en de kwaliteit van uw verse vis. Temperatuur en tijd zijn de twee factoren die u moet overwegen. Onder Wraps

Het eerste wat je wilt doen is het verwijderen van de verpakking van de vis werd aangekocht inch Zorg ervoor dat u een schoon oppervlak te werken. Was uw vis in koel of koud water en dep het droog. Re-wrap in vetvrij papier en plaats het in een container met een luchtdicht deksel. Schelpdieren kunnen in een luchtdichte plastic zak worden bewaard.
Temperature

Zet uw vissen direct in de koelkast. De ideale temperatuur is 34-36 graden F of 1-2 graden C voor de meeste vissen. Elke schelpdieren kunnen worden opgeslagen tot 40 graden.
Time

Verse vis zal slechts in de koelkast voor een of twee dagen, en schelpdieren zal duren tot drie dagen. Voor langere perioden van opslag, moet u de vis te bevriezen of het zal bederven. Echter, niet opnieuw invriezen van de vis als je eenmaal hebt ontdooid.
Super Chill uw Fish

Er is een zout ijs mengsel u kunt gebruiken om super chill uw vissen, die de houdbaarheid van de vis up uitstrekken tot zeven dagen. In plaats van het opslaan van het gewoon op ijs, sla het op in lagen van zout en ijs bij 28 graden, een lagere temperatuur dan normaal vis opslag aanbevelingen. Dit zal uw vis langer vers te houden.
Behandeling

Verse vis moet briney ruiken als de oceaan, niet raar. Ruik je vissen voordat je het koopt als het werkelijke verse vis en niet verzegeld of gewikkeld. Als het heeft een zeer sterke visachtige geur, is de kans groot dat het niet vers.