Hoe kan ik helpen voorkomen Verontreiniging van het Voedsel?

Als je ooit een door voedsel overgedragen ziekten gehad, is de kans groot dat het niet een ervaring die je zou schelen om te herhalen. Om voedselvergiftiging en de besmetting van voedsel te voorkomen, moet u voorzichtig zijn en voorzichtig te zijn bij het koken of het hanteren van bepaalde voedingsmiddelen. Schoon

De FDA, de Safety Council voedsel, en de non-profit organisatie FightBac! alle raden vier basisstappen in voedselveiligheid en het voorkomen van verontreiniging van levensmiddelen. De eerste stap is om ervoor te zorgen dat uw handen en alle oppervlakken die u gebruikt schoon zijn. Na het hanteren van rauw vlees of eieren grondig en onmiddellijk je handen wassen. Was de snijplanken, kookgerei, tellers en borden u gebruikt na het bereiden van uw eten.
Aparte

De tweede stap is om alle voedingsmiddelen die kunnen leiden tot cross-scheiden contaminatie. Houd rauw vlees en eieren uit de buurt van andere kant-en-klaar voedsel tijdens het koken. Laat geen sappen of vloeistoffen uit deze voedingsmiddelen te raken elke kant-en-klare levensmiddelen. Bereiden rauw vlees op een aparte snijplank van degene die u gebruikt voor verse producten. Plaats geen gekookt voedsel op een bord dat eerder rauw vlees of eieren gehouden.
Cook

Zorg ervoor dat u uw eten helemaal doorkoken tot de juiste temperatuur. Wanneer rauwe vlees en eieren op de juiste temperatuur te bereiken, dit doodt alle schadelijke bacteriën besmetting van het voedsel dat door voedsel overgedragen ziekten kan veroorzaken. Steak gekookt moeten worden tot ten minste 145 F en gevogelte moeten worden gekookt tot 165 F. Ground vlees, die bacteriën kunnen herbergen van het maalproces, gekookt moeten worden tot ten minste 160 F. Eieren gekookt moeten worden totdat de dooier en wit zijn stevig en niet loopneus.
Chill

Koel uw eten nadat u uw maaltijd klaar bent. Refrigeration remt de groei van schadelijke bacteriën kan voorkomen bereide gerechten van verontreinigd raakt. Het ontdooien eten, altijd ontdooien binnen de koelkast, in koud water, of in de magnetron om bacteriën te voorkomen dat besmetting van uw voedsel. Ontdooien nooit op kamertemperatuur.