Hoe jezelf te beschermen tegen Salmonella in Raw Tomatoes

Salmonellose, vaak genoemd voedselvergiftiging, wordt veroorzaakt door de bacterie Salmonella spp. Deze bacterie is aanwezig in het vlees en verspilling van vele boerderijdieren en pluimvee en vlees. Het is soms ook te vinden in zuivelproducten en eieren. Verse producten zoals rauwe tomaten, kan door Salmonella na in contact komen met deze geïnfecteerde producten verontreinigd. Juiste voedsel-handling technieken en routine hygiëne kan snijden of te elimineren van de aanwezigheid van salmonella in verse groenten zoals rauwe tomaten. Instructies
Elimineer Salmonella besmetting

Koop 1 uit een gereglementeerde bron. Salmonella kan worden overgedragen van besmette dieren naar verse groenten van dierlijk afval. Tomaat boeren moeten ervoor zorgen dat deze vorm van besmetting doet zich niet voor. Hoewel alle supermarkten en markten van de meeste landbouwer zijn gehouden aan strenge gezondheids-en veiligheidsnormen, met inbegrip van die boeren hun groenten uit, mensen die de verkoop van de stammen van hun auto of een snelweg op-oprit zijn niet. Koop al uw groenten uit een betrouwbare bron. Kopen van 2

Grown uw eigen. Door het kweken van je eigen tomaten, kunt u ervoor zorgen dat ze niet besmet zijn met salmonella. Ze hetzij binnen groeien in een hydrocultuur systeem zoals AeroGarden of buiten in een beschermd gebied, veilig mogelijke Salmonella dragers zoals kippen of koeien.
3

Was uw handen. Houd uw handen zo schoon mogelijk wanneer u het bereiden van voedsel. In restaurants, zijn levensmiddelen omgaat verplicht om plastic handschoenen te dragen. Tenzij je iemand in je huis met een gecompromitteerd immuunsysteem hebt, hoef je niet hoeft te gaan naar dat extreem, maar het is noodzakelijk dat u uw handen te wassen met zeep onder warm water gedurende minstens 20 seconden voordat alle voedsel. Dit is vooral belangrijk bij het werken met voedsel dat niet wordt gekookt, net als rauwe tomaten.
4

Was alle groenten grondig. Was altijd alle groenten en fruit grondig. Dit zal niet alleen het risico op salmonella te verminderen, maar ook alle bestrijdingsmiddelen die mogelijk zijn gebruikt op het item.
5

Gebruik een schone snijplank. Een van de meest voorkomende oorzaken van Salmonella in rauwe groenten is kruisbesmetting. Als je je rauwe kip in stukken gesneden vóór het koken op een snijplank en snijd je tomaten op diezelfde snijplank, zal elke Salmonella aanwezig in de kip worden overgedragen aan de tomaten. Altijd scrub je snijplank schoon met warm water en zeep voordat u het opnieuw. Veel restaurants gebruiken afzonderlijke kleurgecodeerde snijplanken voor het bereiden van vlees en groenten.
6

Gebruik een schoon mes. Naast het gebruik van een andere snijplank voor rauw vlees en groenten, moet u een apart mes gebruiken. Salmonella kan gemakkelijk met een mes na het snijden rauw rundvlees of kip op rauwe groenten zoals sla, wortelen en tomaten worden overgedragen.