Hoe Pick lactosevrij Vegetables

Veel volwassenen en kinderen lijden aan lactose-intolerantie, dit is het onvermogen te breken een suiker genaamd lactose, die is gevonden in melk en melkproducten. Lactose-intolerantie leidt tot vervelende problemen met de spijsvertering inclusief gas, buikkrampen, opgeblazen gevoel en diarree. Hoewel een bestanddeel van melk, lactose kan verstoppen op onverwachte plaatsen, zoals in groentesoep of brood. Instructies
1

Ken de feiten. Lactose is een suiker die in melk. Sommige studies hebben aangetoond dat bijna driekwart van volwassen mensen met lactose-intolerantie. Een enzym genaamd lactase breekt lactose als onderdeel van de spijsvertering. Aangezien de meeste zoogdieren drinken melk van hun eigen soort alleen tijdens hun vroege jaren ontwikkelingsstoornissen, doen veel mensen niet het vermogen behouden om lactose te verteren wanneer ze volwassen worden. In alle zoogdieren, inclusief de mens, de mogelijkheid om deze suiker te verteren daalt aanzienlijk in over de eerste vier jaar van het leven. Sommige mensen hebben een genetische mutatie die lactase werking houdt, ze kunnen lactose te verteren gedurende hun volwassen leven kopen van 2

Eet verse groenten, die geen lactose nature bevatten.. Een intolerantie wordt pas een probleem wanneer lactose wordt toegevoegd aan groenten in de vorm van zuivelproducten. Om de smaak van je groenten, denk aan zuivel-free opties, zoals azijn of andere smaakmakers. Bijvoorbeeld, gooi boerenkool in olijfolie, een snufje zeezout en een scheutje citroensap. Voeg avocado, pijnboompitten of gedroogde cranberries voor een lekkere kale salade. Knijp citroen op broccoli. Probeer salsa op een gepofte aardappel.
3

Geniet veganistisch afgeroomd groenten. Per definitie, veganistische voeding bevat geen vlees of zuivel. Alle conventioneel afgeroomd groenten bevatten zuivel, wat betekent dat ze kunnen ook lactose bevatten. Veganistische recepten soja of noten op "crème" van de groenten, en zijn volkomen veilig voor lactose intolerant individuen om te consumeren. Vergeet ook niet dat de meeste aardappelpuree, met inbegrip van de boxed vlok ras, bevatten zuivelproducten.
4

Vermijd gepaneerde of gehavend groenten. Deze recepten vereisen vaak zuivel aan de paneren elkaar te houden of aan het beslag houden. Bovendien, het brood zelf bevat waarschijnlijk lactose. Nogmaals, veganistische versies van deze gerechten zijn exclusief zuivel en zijn lactose vrij.
5

Lees de etiketten van alle verwerkte en verpakte levensmiddelen zorgvuldig. Brood, pastasauzen, dressings, soepen, jus, bereide voedingsmiddelen en bevroren voedsel kan bevatten alle zuivelproducten. Kijk voor producten met het label "lactosevrij."
6

Wees creatief en vind gezonde smaak alternatieven voor beboterde groenten, cheesy sauzen en romige groentensoep met behulp van veganistische alternatieven. Kies bijvoorbeeld een veganistische margarine zonder gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën als je de boter missen.