Geiten Melk Voordelen

Hoewel het nog steeds relatief zeldzaam in de Verenigde Staten, waar koemelk is koning, wereldwijd, de consumptie van geitenmelk is eigenlijk hoger dan dat van koemelk. Aangezien de belangstelling voor duurzaamheid en het vinden van gezondere alternatieven voor gewone voedingsmiddelen groeit, zijn nog meer mensen op zoek naar melk en hieruit gemaakte producten, zoals kaas en boter geitenkaas, als alternatief voor melk consumeren koemelk. Terwijl de koe-en geitenmelk zijn vergelijkbaar in hun fundamentele samenstelling, geitenmelk biedt wel een aantal belangrijke voordelen ten opzichte van die van de koeien. Een groenere Melk altenative

Goats
nemen minder ruimte in, gebruiken minder middelen en vereisen minder medische behandeling dan hun runderen neven bij de productie van hun melk. Volgens de website Goat wereld, "De meeste van de toename van de geit populariteit (in de VS) is het resultaat van een groeiende trend in de richting van het bereiken van een zekere mate van zelfvoorziening van de kant van veel mensen, zowel voor economische en esthetische doeleinden." Een voorstedelijk familie kon houden zelfs een geit om hun dagelijkse melk behoeften te voldoen, het verminderen van de noodzaak voor miljoenen hormoon-behandelde, methaan-producerende koeien.
Een mogelijk alternatief voor lactose-intolerantie Mensen

Lactose> is een suiker die van nature in melk. Mensen met een lactose-intolerantie kan niet metaboliseren deze suiker. Patiënten kunnen ervaren winderigheid, een opgeblazen gevoel, krampen en diarree. Terwijl geitenmelk en koemelk bevatten gelijkaardige niveaus van lactose, sommige mensen eigenlijk geitenmelk vinden makkelijker te verteren, waardoor de onaangename symptomen van lactose-intolerantie te vermijden.
Uitstekende bron van calcium

Het lichaam heeft calcium om te groeien en te onderhouden botdichtheid, en om tandheelkundige gezondheid te behouden. Een kopje geitenmelk bevat 33 procent van de ADH van calcium en slechts 168 calorieën. Een kopje geitenmelk bevat ook een hogere hoeveelheid vitamine A, riboflavine en niacine dan dezelfde hoeveelheid koemelk.
Een goede bron van eiwitten

One cup van geitenmelk levert 8,7 gram eiwit, ongeveer 18 procent van de ADH voor eiwit. Eiwit is opgebouwd uit aminozuren die worden gebruikt door het lichaam voor weefselherstel en spiergroei. Geitenmelk is een rendabele bron van hoogwaardige eiwitten.
Kalium

Kalium
wordt gebruikt door het lichaam om de bloeddruk en de hartfunctie te reguleren. Een kopje geitenmelk biedt net onder 500 mg van deze cardiovasculaire-beschermende voedingsstoffen.
Gezondere voor Kinderen

Omdat geitenmelk niet agglutinin, de vetbolletjes don bevatten 't cluster samen zoals ze doen in koemelk, waardoor geitenmelk makkelijker voor het lichaam te verteren. Omdat het niet agglutinine bevat, wordt geitenmelk niet te worden gehomogeniseerd. Homogenisatie verandert de chemische structuur van het vet in melk. Er is enige discussie over de effecten op de heide van het drinken van melk die is gehomogeniseerd.