Gedeukte blikjes en botulisme

De ziekte botulisme wordt veroorzaakt door een toxine geproduceerd door de bacterie Clostridium botulinum . Mensen kunnen worden besmet door het eten van besmet ingeblikt voedsel , vlees of groenten . Blikken Beschadigde

Uitwendig kan beschadiging van het risico van botulisme vergiftiging niet toe als anaërobe bacteriën , waardoor het niet kan groeien in aanwezigheid van zuurstof . Als het kan beschadigd en lucht sijpelt kan een negatief effect op de bacteriën . Als het toxine aanwezige lucht weinig tot geen effect . Toch is het verstandig niet om de inhoud van een blik die een uitpuilende top heeft of lijkt op andere wijze schade van binnenuit hebben gebruikt .
Toxine

Als het toxine is al aanwezig , beschadigen de kan om de ventilatie staat zal weinig tot geen effect op. Als de bacterie wordt blootgesteld aan lucht zal terugkeren naar zijn onschadelijk spore vorm
Ziekte

Er zijn drie types van botulisme : . Volwassen , intestinale , en wond . Volwassen botulisme ontstaat wanneer een individu inneemt botulinetoxine . De bacteriën niet in de darm bij volwassen botulisme . Intestinale botulisme ontstaat wanneer een individu opneemt de bacteriën; dit type lijkt voornamelijk bij kinderen , maar kan ook gevolgen hebben voor volwassenen die veranderingen in hun intestinale samenstelling hebben . Wondbotulisme ontstaat wanneer botulisme sporen vallen in een open wond .