Feiten over B1 Vitaminen

Vitamine B1 of thiamine, is lid van de in water oplosbare vitamine B complex. B complex vitaminen, zoals B1 gemakkelijk verteerd en geabsorbeerd maar niet in het lichaam opgeslagen voor langere tijd. B1 moet worden geconsumeerd op regelmatige basis om de gezondheid te behouden. Hoewel B1 is wijd verspreid is in een aantal voedselbronnen het wordt vernietigd door de hitte. Functie

Thiamine
is noodzakelijk voor de productie van energie, opslag van vet, functioneren van het zenuwstelsel en de hartspier onderhoud.
Bronnen

Tarwekiemen
, tarwezemelen, bruine rijst en biergist zijn de beste bronnen van vitamine B1, hoewel groenten, noten, peulvruchten, avocado's en varkensvlees hebben ook een behoorlijk niveau van thiamine.
Deficiëntie

Een onvoldoende inname van vitamine B1 kan leiden tot een ziekte genaamd beriberi, een ernstige aandoening die resulteert in vermoeidheid, problemen met de spijsvertering, cognitieve problemen, zenuw-en hart-verstoringen en uiteindelijke dood.
eisen

De overheid richtte aanbevolen hoeveelheid van vitamine B1 is 1,2 mg per dag, hoewel ziekte, slechte voeding, stress en chirurgie al het lichaam meer behoefte aan B1.

Overwegingen

Hogere doses vitamine B1
zijn meestal goed verdragen en de doses van 10 mg per dag of meer wordt vaak aanbevolen door voedingsdeskundigen om mild tekort te voorkomen.