FDA-voorschriften voor Peanut Butter

Pindakaas heeft een lange geschiedenis binnen de FDA van regelgeving wijzigingen. De FDA nauwkeurig regelt de ingrediënten die kunnen worden toegevoegd bij klassieke hoofdbestanddeel van de meeste Amerikaanse huizen. Of een pindakaas is biologisch of niet, de FDA houdt strak regelgeving op pindakaas voordat ze op winkelrekken. Ingrediënten

In 1961, de FDA begon regelen dat alle pindakaas op de markt bevat niet minder dan 90 procent pinda's en niet meer dan 10 procent "andere" ingrediënten. Deze andere bestanddelen omvatten suikers, zouten, dextrose, honing en gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde pindaolie. Dit houdt een industrie standaard en beschermt consumenten tegen eventuele schadelijke additieven worden toegevoegd aan het recept.
Vetgehalte

vandaag pindakaas kan niet meer dan een 55 procent vet inhoud. Er zijn veel verlaagd vetgehalte pindakaas op de markt vandaag ook. De FDA mandaten dat alle verlaagd vetgehalte pindakaas moet worden genoemd "spreads." Echter, deze producten mogen worden gebracht met en ten opzichte van de gezondheid en het ingrediënt inhoud van reguliere pindakaas.
Voedsel Etiketten

De FDA regelt dat Alle ingrediënten in pindakaas duidelijk aangegeven op de verpakking. De hoeveelheid van elk ingrediënt moet worden vastgesteld, alsmede het percentage dagelijkse waarde in een standaard 2.000 calorieën dieet. Bovendien moet elk etiket een bericht van waar het product is vervaardigd bevatten. Vanwege de huidige verhoogde gevoeligheid voor pinda-allergie, de meeste fabrikanten ook vermelden duidelijk dat het product bevat pinda's en pinda-producten.

Voor organische pindakaas, moet de fabrikant duidelijk kunnen bewijzen aan de FDA dat de pinda's en andere producten die worden gebruikt om de pindakaas te maken werden nooit behandeld met chemicaliën of bestrijdingsmiddelen. Zodra deze regels wordt voldaan, in aanvulling op de standaard FDA-regelgeving over de bestanddelen en het vetgehalte, het "biologisch" label kan worden aangebracht.