FDA en dagelijkse Protein

Eiwit is een essentiële voedingsstof, essentieel voor het menselijk lichaam uit te voeren op een optimaal niveau en het leven. Het is de bouwsteen voor spieren, botten, haar en weefsels, noodzakelijk voor chemische reacties, en ook structuur enzymen. De FDA adviseert dat eiwitten worden verbruikt elke dag van zowel dierlijke als plantaardige bronnen. Geschiedenis van de beoordeling Daily Protein Waarde

Wetenschappers
in de eerste helft van de negentiende eeuw gericht op de hoeveelheid stikstof in voedsel als basis van eiwit voeding. Daarna werd gerealiseerd dat eiwitten uit verschillende bronnen waren niet dezelfde voedingswaarde. In 1946, wetenschappers Block en Mitchell stelde een methode voor de beoordeling van de voedingswaarde van eiwitten. In juli 1990 heeft de Food and Drug Administration (FDA) kwam naar buiten met voedsel regelgeving die twee sets van waarden opgenomen:. Referentie dagelijkse inname (RDI) en de dagelijkse referentiewaarde (DRV) naar dagelijkse inname vast

Eiwit Dagelijkse Waarde Aanbevelingen
caseïne, een eiwit dat afkomstig is van melk, is het standaard dat de FDA gebruikt.

Op basis van een calorie-inname van 2000 kilocalorieën, de FDA adviseert een dagelijkse eiwitinname van 50 gram. Dagwaarden veranderen, afhankelijk van de leeftijd van de persoon, 14 gram eiwit wordt aanbevolen voor zuigelingen, 16 gram voor kinderen tot 4 jaar, 60 gram voor zwangere vrouwen en 65 gram voor vrouwen die borstvoeding geven. Extra eiwit wordt voorgesteld voor atleten om de stress te bestrijden op de spiervezels en het herstel te bieden.
Dierlijke eiwitbronnen
Animal vleeswaren vormen een bron van eiwitten, maar ze kunnen komen met ongewenste vet.

FDA beveelt 50 gram eiwit per dag voor de gemiddelde persoon, maar dat dient uitsluitend twee tot drie porties vlees. Bij het zoeken naar dierlijke eiwitten, de beste bronnen vaak vis en gevogelte, omdat ze niet zo veel vet als rood vlees. Als je rood vlees moet eten als eiwitbron, wordt gesuggereerd dat je het doet met mate en zoek naar de magerste bezuinigingen.
Vegetarische eiwitbronnen
Gezond en voedzaam, walnoten zijn een geweldige vegetarische alternatief voor vlees voor het verkrijgen van eiwit.

Groenten bieden eiwit alsmede het verschaffen van vitaminen, vezels en mineralen aan uw dieet zonder de ongewenste vetten. De FDA adviseert 3-5 porties groenten per dag. Volgens de Harvard School of Public Health, zal een kopje gekookte linzen bieden 18 gram eiwit, maar minder dan 1 gram vet. Andere niet-dierlijke bronnen van eiwitten zijn bonen, kikkererwten, rozijnen, pindakaas, amandelen, hazelnoten, walnoten, soja noten en avocado's.
Eiwittekort en Excess Eiwitten

Helaas, een gebrek aan eiwitten in de voeding kan leiden tot ernstige gevolgen voor de gezondheid, zoals hart-en ademhalingsproblemen, verminderde immuniteit, groeiachterstand, en zelfs de dood. Anderzijds kan teveel eiwit calcium reabsorptie veroorzaken Aanbevolen botten vanwege de verstoring van de zuur-en base-evenwicht, dat broze botten of ziekten zoals osteoporose veroorzaken. Naar aanleiding van aanbevelingen van FDA kan voorkomen dat eiwit tekort of overschot.