Eten in verpleeghuizen

Verpleeghuizen zijn residentiële voorzieningen die de gezondheidszorg alsmede regelmatige maaltijden en snacks bieden. De kwaliteit van het verpleeghuis voedsel varieert tussen faciliteiten, en de staat waar het verpleeghuis actief is, kunnen periodieke inspecties van voedselbereiding gebieden vereisen. Praktijken inspectie

Tijdens een staat gezondheid afdeling inspectie, zijn keuken gebieden gecontroleerd op kruisbesmetting-preventie praktijken en naleving van veilige temperatuur instellingen voor het bewaren van voedsel, koken en serveren. Een staat gezondheid inspecteur kan ook controleren voor voedsel opgeslagen voorbij zijn vervaldatum en ervoor zorgen dat keukenpersoneel volgen goede hygiënische praktijken, volgens de Zuid-Carolina ministerie van Volksgezondheid en Milieu Controle.
Special Needs

Vrienden
of familieleden van verpleeghuisbewoners met speciale dieetwensen kunnen overwegen het plannen van een vergadering met de verpleeghuis directeur of diëtist om speciale menu's te bespreken. Verpleeghuizen kunnen ook speciale voorbereiding opties, zoals hakken of pureren voedsel te voorzien, voor de bewoners die moeite kauwen hebben.
Expert Insight

Bij de beoordeling van een verpleeghuis huis, Medicare.gov raadt potentiële bewoners en hun familieleden evalueren de selectie eten tijdens de maaltijden en zorgen dat het verpleeghuis serveert voedzame snacks, zoals fruit, tussen de maaltijden. Medicare.gov beveelt ook vragen over gewicht-controle praktijken, met inbegrip van hoe voedsel kwesties worden aangepakt voor de bewoners die gewicht verliezen of winnen in een korte periode van tijd.