Eigenschappen van calcium alginaat

Calciumalginaat is een van een groep van zouten uit bruine algen. Alginaten, een term gemeenschappelijk gebruikt worden voor alginezuur en dingen die zijn afgeleid bevatten magnesium en natriumzouten in bruine algen. Kwaliteiten

calcium alginaat, die wordt bereid door calciumchloride natriumalginaat, heeft een aantal belangrijke eigenschappen. De eerste is dat het een in water onoplosbaar gel. De tweede is dat in zijn natuurlijke staat, calcium alginaat is crèmekleurig. Hoewel relatief smaakloos, calcium alginaat is ook eetbaar.
Enzymen

Calciumalginaat
wordt vaak gebruikt door wetenschappers en medische professionals om val enzymen. Enzymen zijn een soort eiwit die als chemische katalysatoren in het lichaam noodzakelijke processen. Door dit beknelling proces, kan calcium alginaat gebruikt worden om medicijnen te creëren om deze enzymen te introduceren in het systeem van een persoon.
Plantkunde

planten-weefsel culturen, calciumalginaat wordt ook gebruikt om kunstmatig zaden te maken. Dit kan een snelle en handige methode voor het krijgen van rond de vertraging in het wachten op planten op natuurlijke zaden produceren zijn. Werkwijze voor het vormen van kunstmatige zaden is vergelijkbaar enzym entrapment.
Voedsel

calcium alginaat kan worden gebruikt als een gelatine-achtige voedselbron ook. Kunstmatige smaken en kleuren worden vaak toegevoegd aan het gerecht om calcium alginaat een veel beter verteerbaar dan het in zijn natuurlijke staat zou zijn te maken.
Geneeskunde

Calciumalginaat is ook in verband en in de behandeling van wonden. De gelatineuze aard calciumalginaat, samen met het feit dat het water-onoplosbare, maakt het bijzonder nuttig als een buffer te verdoezelen een genezende wond. Bovendien, omdat er geen schadelijke chemicaliën in haar make-up, calcium alginaat is heel veilig.