Zout is al lang gekregen een slechte rap als het gaat om de bloeddruk, maar nieuw onderzoek heeft aangetoond dat dat het verminderen van zout in uw dieet kan ook helpen je hart en vaatziekten risico knippen en stoppen van een cardiale gebeurtenis zoals een hartaanval of stroke.Eating een zoutarm dieet misschien wel helpen om uw bloedvaten efficiënter werken. De bevindingen verschijnen in het nieuwste nummer van het American Journal of Clinical Nutrition.The werk van een team van Australische onderzoekers gekeken naar de invloed van zoutbeperking op het endotheel, de dunne laag cellen die de binnenkant van de bloedvaten die helpt reguleren bloed flow.Study proefpersonen die overgewicht en obesitas, maar met een normale bloeddruk waren, vond dat het beperken van het natrium in hun dieet verbeterde functie van het endotheel in vergelijking met proefpersonen die niet beperkt dieet salt.Healthy mensen moeten hun zoutinname te houden tot 2400 milligram per dag over de grootte van een theelepel (6 gram) van tafel salt.Of natuurlijk, de meeste van ons eten dubbel dat bedrag, zelfs als je gewoon gebruik maken van het zoutvaatje op uw food.Processed voedingsmiddelen ook worden geladen met zout, zelfs als zij dont hebben een zoute smaak . We vonden dat als we verminderde het zout in het dieet, zagen we een directe, positieve invloed op de bloedvaten, studie co auteur Jennifer B. Keogh, PhD, wijst out.The studie bij 29 zware en zwaarlijvige proefpersonen, zowel mannen als vrouwen , die 3,5 gram (zoutarm) zout per dag of 7,5 gram (normaal zout) van zout voor een twee weken period.Next ze moesten overschakelen naar het andere dieet voor de volgende twee weken aten. Geen van de proefpersonen had hoge bloeddruk aan het begin van de program.While op zoutarm dieet, maar niet de normale zout dieet, de proefpersonen lieten verbeteringen endotheelfunctie. Dit dieet leidde ook tot een kleine vermindering van de systolische (het bovenste getal) bloeddruk, maar geen verandering in de diastolische (dat is de onderste) number.So, een zoutarm dieet kan meer voordelen dan daalt de bloeddruk. Minder zout zou ook een impact op bloedvat functie hebben en bieden enige beschermende voordelen voor uw hele hart system.If je cardiale risicofactoren of bezorgd bent over uw bloeddruk, het eten van een zoutarm dieet kan een slimme move.If u cant maken de snede in een keer, langzaam werken om extra zout te verwijderen uit wat je eet is vaak een werkbare alternative.Trust de American Heart Association om wat gezond verstand tips die u zullen helpen lager uw zoutinname te bieden. Lees etiketten en begrijp de FDA richtlijnen voor het melden zoutgehalte. Kijk uit voor smaakmakers zoals soja en steak saus, bouillon welpen, worcestersaus en koken sherry. Probeer citroensap, azijn en natuurlijke kruiden en specerijen. Seizoen of marineren vlees voor tijd met ui, knoflook of uw favoriete kruiden voor het koken. Opslaan kippenbouillon van een kip voor te bereiden, in tegenstelling tot het kopen in blik, gemalen of bouillonblokje voorbereidingen. Neem het zoutvaatje van de tafel, en probeer smakelijke zoutarme recepten plaats. Kies vers of diepgevroren in blik. Als u geen gebruik ingeblikt voedsel, uitlekken en spoel de inhoud goed vóór het koken. Spoel vis ook. Ken de namen gebruikt voor zout op etiketten, naast natriumchloride, er natriumalginaat, natriumsulfaat, natriumcaseïnaat, dinatriumfosfaat, natriumbenzoaat, natriumhydroxide, mononatriumglutamaat (MSG) of natriumcitraat. Als je uit eten gaat, kijk voor beschrijvingen in menu-items, zoals gerookte, gegrilde, gebeitst, bouillon, sojasaus, teriyaki, creoolse saus, gemarineerde, cocktailsaus, tomaat basis, Parmezaanse kaas en mosterd sauzen als aanwijzingen te hoog zoutgehalte in de schotel . Kijk voor grotere studies te helpen bevestigen de intrigerende bevindingen van deze meest recente Australische studie over salt.In Ondertussen youve kreeg een reden te meer waarom het snijden van uw inname van natrium zou een slimme zet om hart-en vaatziekten risico's te verminderen en uw algehele gezondheid te zijn.
