Diet Plannen voor voedselintoleranties

Het is geschat dat 75 procent van onze bevolking lijdt aan een vorm van voedselintolerantie. Of het lactose-intolerantie, tarwe-intolerantie, coeliakie, candida (gist gevoeligheid) of een andere gevoeligheid, het plannen van een qua voedingswaarde uitgebalanceerd en bevredigend dieet dat adressen van uw gevoeligheid kan soms een uitdaging. Afhankelijk van het type van voedselintolerantie je hebt en de ernst ervan, zal je ofwel moeten bepaalde voedingsmiddelen volledig te vermijden in uw dieet, of op zijn minst, minimaliseer ze. Eten Winkelen

Onderwijs
is de eerste stap naar een goed dieet. Het beheren van uw voedselintolerantie, is het belangrijk om te leren hoe voeding etiketten te lezen. Het voedsel dat u een intolerantie voor dienen ofwel aanzienlijk worden verminderd of volledig geëlimineerd uit uw dieet.

Huidige voedingsrichtlijnen Het mandaat van de Food and Drug Administration dat voedsel fabrikanten duidelijk aangeven of hun product bevat ingrediënten die een gemeenschappelijk voedsel zou kunnen leiden allergie of intolerantie. Je ziet aan de onderkant van de meeste voeding etiketten het woord "bevat", gevolgd door een lijst van potentieel lastige ingrediënten zoals melk, noten of tarwe.

Echter, in de leeftijd van verwerkte voedingsmiddelen, waar, bijvoorbeeld, gluten kan niet alleen worden vermeld als gluten in de ingrediënten, maar kan ook worden opgeroepen "gehydrolyseerd plantaardig eiwit," het is best om vertrouwd te raken met alle termen die een ingrediënt waar u een intolerantie kunnen wijzen. Op deze manier, zelfs als de verpakking van het product niet expliciet zeggen "glutenvrij," "lactosevrij", enz., kunt u de genoemde ingrediënten lezen en bepaal voor jezelf als het eten dat bepaalde voedsel zal uw aandoening verergert.


Vervangingen Voedsel

U kunt rond voedselintoleranties door bepaalde voedingsmiddelen uit je dieet, maar dit betekent niet dat je kunt krijgen door zonder dat de voedingsstoffen die voedsel bieden. Bijvoorbeeld, als je lactose-intolerant en uw dieet vraagt ​​u om melk en andere zuivelproducten, die over het algemeen zijn rijke bronnen van calcium te voorkomen, moet je deze voedingsstof behoefte te voldoen door middel van alternatieve voedselbronnen die niet je zal leiden gevoeligheid - soja of rijst melk of broccoli, bijvoorbeeld. Je huiswerk is belangrijk. Je hebt om te bepalen wat voedingsstoffen het voedsel dat je hoeft te doen van zijn rijk aan, en de invoering van alternatieve (veilige) voedingsmiddelen in uw dieet dat zal compenseren voor dit verlies.

Ingrediënt substitutie
kunt u blijven genieten van uw favoriete gerechten. Bijvoorbeeld, alleen omdat je een tarwe-intolerantie betekent niet dat je moet opgeven taart. In plaats van tarwemeel, kan rijst of sojabloem gebruikt. Veel lokale supermarkten, vooral als je woont in een grootstedelijk gebied, hebben de gezondheid van voedsel secties waar je deze gespecialiseerde ingrediënten kunnen vinden. Zo niet, ga naar uw lokale health food winkel of producten te bestellen online.
Plan Ahead

speciale diëten vereisen speciale planning. Het is beter om uw maaltijden te bereiden van de grond af en houdt een opslag van standby maaltijden of snacks in de vriezer in plaats van te moeten klauteren om veilig en voedzaam gemaksproducten vinden.

Als je uit eten gaan, vele restaurants bericht hun menu online of u kunt vooruit bellen om een ​​gevoel voor de menu-opties te krijgen, zodat u van tevoren weet of er aantrekkelijke maaltijd keuzes die inspelen op uw voedselintolerantie. Als je gaat naar een feestje, aan te bieden aan een gerecht of een snack om de festiviteiten bij te dragen. Op deze manier de party host zal niet hebben om hun menu te plannen om je heen, kunt u verzekerd zijn van het hebben van iets veilig om te eten, en je zult het maken van een vriendelijk gebaar.