Dieet om urinezuur verminderen in Blood

Volgens de Mayo Clinic, hoge niveaus van urinezuur in het bloed (hyperurikemie) is een typisch voorbeeld van jicht, een vorm van artritis wordt gekenmerkt door terugkerende aanvallen van acute artritis pijn en zwelling meestal in een gezamenlijke van uw voet of hand. De pijn wordt veroorzaakt door afzetting van monosodium uraat kristallen in of nabij het aangetaste gewricht. Terwijl de anti-inflammatoire geneesmiddelen symptomen, geneesmiddelen (bijvoorbeeld colchicine) kunnen verlichten om urinezuur te verlagen hebben veel bijwerkingen, dus een lage purine dieet om de productie van urinezuur te beperken kan jicht te beheren door het voorkomen van aanslagen en ook voorkomen dat nierstenen. Vlees, vis en koolhydraten

De Universiteit van Pittsburgh Medical Center levert voedingsrichtlijnen voor een lage purine dieet, dat aanzienlijk beperkt inname van vlees tot niet meer dan 2 tot 3 oz. per maaltijd tot in totaal 6 oz. per dag. Eieren, pindakaas, biergist en al het vlees, met inbegrip van vis, schaaldieren, gevogelte en vooral orgaanvlees, zijn hoog in purines als zijn gedroogde erwten en bonen, die je zou moeten beperken tot twee porties per week.

Echter , koolhydraten helpen om urinezuur uitscheiden, dus moet je drie porties groenten per dag te hebben, maar moet hoog purine groenten te beperken - champignons, bloemkool en spinazie --- tot tweemaal per week. Bijna alle fruit en vruchtensappen zijn laag in purine, zodat je twee tot vier porties per dag zou moeten hebben. Pasta, meel, brood, granen en rijst zijn allemaal rijk aan koolhydraten, en je moet zes tot 11 porties per dag hebben, maar vermijd volkoren (zemelen en tarwekiemen) brood, omdat ze hoger in purines.

Fats

Vet
in uw dieet zorgt ervoor dat je nieren om urinezuur te behouden, dus moet je een vetarm dieet te houden. Dit is vooral belangrijk omdat obesitas verhoogt het risico van verhoogde urinezuur. Je moet je hele dieet enquête naar vetrijke voedingsmiddelen, zoals vet vlees, volle melk, boter, roomijs, jus, dressings, gefrituurd voedsel, Franse toast en avocado's te elimineren. Echter, calcium is belangrijk in uw dieet, dus je moet twee porties vetarme zuivelproducten per dag te hebben. Je moet olie en dressings te beperken, zoals mayonaise en boter, tot 3 theelepels. dagelijks, vervangen specerijen (kruiden en specerijen) om de smaak te verhogen. Je moet ook voorkomen dat verborgen vetten in desserts, zoals koekjes, cakes en taarten. U kunt engel voedsel taart, gelatine desserts, fruit en vetarme yoghurt of ijs melk vervangen.
Alcohol en vloeistoffen

Alcohol
verhoogt de productie van urinezuur, dus je moet sterk beperken of te vermijden alcoholische dranken, maar ook andere vloeistoffen zijn zeer belangrijk omdat hoge niveaus van urinezuur nierstenen kan veroorzaken. U moet ten minste 8 tot 12 kopjes per dag drinken vloeistoffen, met inbegrip van voldoende water, magere groentebouillon, koolzuurhoudende frisdranken, vruchtensap, lage of magere melk en koffie en thee. Dit verhoogt urineproductie en helpt de vorming van nierstenen te voorkomen door in wezen spoelen van de nieren met vloeistof.