Diabetische Dieet Choices

Diabetici moeten slimme voeding keuzes te maken om veilig bloedsuikerspiegel op peil te houden en hyperglycemie te voorkomen. Hyperglycemie is de wetenschappelijke term voor een hoge bloedsuikerspiegel. Volgens de American Diabetes Association, de glycemische index (GI) is een schaal van 0 tot 100, met glucose zijnde 100, dat het effect van koolhydraat-bevattende voedingsmiddelen meet op de bloedglucosespiegel. Voedingsmiddelen die dichter bij 100 zal bloedsuikerspiegel snel stijgen. Voedingsmiddelen die dichter bij 0 wordt bloedsuikerspiegel langzaam stijgen. Diabetici gebruiken de glycemische index om hen te helpen slimme diabetische voedsel keuzes op een dagelijkse basis. Groenten

Groenten
zijn een van de top eten keuzes voor diabetici vanwege hun lage GI waardering. Volgens de GI-dieet Guide, uien, rode paprika, sperziebonen, sla, pepers, tomaten, champignons, kool, bloemkool, broccoli en aubergine hebben allemaal GI ratings van 15 of lager. Groenten niet alleen een lage GI ratings, maar ze hebben ook een hoog vezelgehalte. Maaltijden die rijk zijn aan vezels hebben de neiging om meer vulling, die kan helpen voorkomen dat het verlangen naar suiker te zijn. Groente salades zijn een aanbevolen maaltijd keuze voor diabetici.
Fruit

Sommige vruchten kunnen goede diabetische voedsel keuzes, terwijl anderen dat niet zijn. In tegenstelling tot de groenten die veelal lage GI ratings hebben, kan vruchten variëren van hoog tot laag. Kersen, pruimen, grapefruit, perziken, gedroogde abrikozen, appels en pruimen hebben allemaal een lage GI-score van minder dan 40. Fruitsalades dat deze voedingsmiddelen bevatten een verstandige diabetische maaltijd keuze.

Vruchten hotels met een GI rating van meer dan 60 zijn mango's, rozijnen, papaja, vijgen, ananas, watermeloen en data. Watermeloen en data hebben een bijzonder hoge GI ratings en strikt moet worden vermeden. Vruchten met een GI rating van meer dan 60 moet ofwel worden vermeden of gegeten in zeer kleine porties om hyperglycemie voorkomen. Zoals groenten, vruchten hebben ook een hoog vezelgehalte.
Dairy

Veel zuivelproducten
maken uitstekende diabetische voedingskeuzes vanwege hun lage GI ratings. Bijvoorbeeld, volle melk, magere melk, gezoete yoghurt, kunstmatig gezoete yoghurt en vla hebben allemaal GI ratings onder de 40. Echter, roomijs een rating van 62 en moet worden vermeden door diabetici. Je zou willen proberen het creëren van een yoghurt en fruit smoothie voor een gezonde diabetische lunch.
Noten

Pinda's en noten
hebben een GI van minder dan 16. Noten kan worden toegevoegd aan een plantaardige salade of gegeten als een snack in de middag. Echter, noten zijn ook hoog in calorieën, dus ze moeten met mate worden gegeten.
Grains

Spaghetti
, geparelde gerst, tarwe tortilla, instant noedels, wit lang- rijst en ei fettuccini hebben allemaal GI ratings van 50 of lager. Deze voedingsmiddelen kunnen een slimme diabetische voedsel keuze voor lunch of diner.