Deling van Hotel en Restaurant Management in Florida

De Afdeling van Hotels en Restaurant Management in Florida is een afdeling binnen de Florida Department of Business and Professional Regulations. Het doel van de afdeling van hotels en restaurants is om de gezondheid en veiligheid van het publiek te beschermen door eerlijke regels, vergunningen en kwaliteitsinspecties van hotels en restaurants in Florida. Regelgeving

Florida wet
machtigt de Afdeling van hotels en restaurants te reguleren en te inspecteren openbare onderdak, voedsel inrichtingen, liften en roltrappen. In het boekjaar 2008-2009, de afdeling van de hotels en restaurants gevoerd 164.046 openbare foodservice en onderdak inspecties tot sanitaire voorzieningen en veiligheid te garanderen. De afdeling alsocited een totaal van 888.552 schendingen van sanitaire normen in openbare instellingen. De divisie ook uitgegeven 82.595 voedsel en onderdak en 47.271 lift en /of roltrap licenties.
Kritische Schendingen

Er zijn een verscheidenheid van overtredingen ingedeeld door de afdeling van hotels en restaurants. Een van de meer ernstige classificaties wordt kritisch schendingen. Deze schendingen, indien niet gecorrigeerd, kan direct bijdragen aan voedselverontreiniging, ziekte en /of aantasting van het milieu. Een voorbeeld van een kritische overtreding is onjuist temperatuurregeling van voedsel. Onjuiste temperatuurregeling kan zijn tijdens het koken, koelen, het houden en /of opwarmen.
Onkritische schendingen

onkritische schendingen
dekken preventieve maatregelen om te oefenen en te produceren controle milieu-omstandigheden, maar ze hebben niet direct betrekking op de door voedsel overgedragen ziekte risico. Als dit soort overtreding wordt overgelaten ongecorrigeerd, kan het de voedselveiligheid programma ondermijnen en leiden tot een kritische overtreding. In restaurants, voorbeelden van niet-kritieke schendingen zijn onjuist gebruik van de vaatwasser, onjuiste opslag van reinigingsapparatuur of onjuiste opslag van gebruiksvoorwerpen. In een hotel, kan voorbeelden van niet-kritieke schendingen zijn huishouding problemen of gebouw reparaties niet worden gemaakt.
Inspecties

De afdeling van Hotels en Restaurants heeft een verscheidenheid van categorieën inspectie -. licenties, routine, klacht gedeeltelijke, klacht vol, epidemiologische, informatie, service request en tijdelijke
Licensing

Elk bedrijf met een lift moet een lift licentie te verkrijgen . Hotels, motels, appartementen, pensions en dergelijke inrichtingen huizen, bed and breakfasts, toevlucht condominiums, vrijstaande restaurants, fast-food services, mobiele eetkraampjes en bars die eten serveren zijn verplicht om een ​​licentie te verkrijgen van de Afdeling van hotels en restaurants.