De structuur van Melamine

Een vorm van plastic vaak gebruikt om servies te maken, heeft melamine ook opgenomen het nieuws in de afgelopen jaren als een vervalsmiddel van petfood producten en babyvoeding in China. Een melamine molecuul een groot percentage stikstof en eenvoudige tests soms verwarren met eiwit vanwege de stikstofgehalte. Formula & IUPAC Naming

De chemische formule voor melamine C3H6N6, wat aangeeft dat het molecuul bestaat uit drie koolstofatomen, zes waterstofatomen en zes stikstofatomen. Onder de IUPAC (Internationale Unie voor Zuivere en Toegepaste Scheikunde) naamgeving, de melamine molecule draagt ​​de naam 1,3,5-triazine-2 ,4,6-triamine, volgens het National Institute of Standards and Technology. Een deskundige in de chemie kan deze naam gebruiken om te begrijpen wat het molecuul eruit ziet.
Chemische Structuur

Melamine
heeft een ringstructuur met zes atomen waaruit de ring, en resonantie tussen atomen. De ring, zoals algemeen weergegeven, geeft afwisselend dubbele en enkele bindingen, maar in werkelijkheid de atomen in de ring gelijkelijk delen bonding elektronen, een ander type weergave toont 1 1/2 bindingen tussen elk paar van atomen in de ring. De gemeenschappelijke voorstelling kan eenvoudig een eenvoudiger wiskundig inzicht van de molecule.

Drie koolstofatomen
afwisselen met drie stikstofatomen in de ring. Bovendien, elk koolstofatoom verbonden met een amine-groep, NH2:. Een stikstofatoom verbonden met twee waterstofatomen
Belang

Melamine
heeft een hoog stikstofgehalte inhoud: De meeste van zijn molecuulgewicht bestaat uit stikstof. Enkele eenvoudige tests voor het eiwitgehalte laten alleen de hoeveelheid stikstof in een voedingsmiddel. Daarom zijn een aantal voedingsmiddelen fabrikanten in China uitgevoerde illegale "doping" van voedingsmiddelen met melamine om verwatering toestaan. De wereldmarkt gemerkt toen sommige dieren ziek werd, en sommigen stierven, uit eten petfood met besmette gluten ingrediënten in 2007, volgens Dobson et al.., In Toxicologische Wetenschappen.

In 2008, volgens de World Health Organization, een aantal jonge kinderen in China ziek geworden, die aangespoord ambtenaren om deze verontreiniging te sporen om melk en zuigelingenvoeding ook.
Effecten

Omdat de contaminators gebruikte afval melamine het basismateriaal vervalsen, melamine bevatte cyanuurzuur, een chemische verbinding vergelijkbaar met melamine. De Wereld Gezondheids Organisatie meldt dat de combinatie van melamine en cyanuurzuur vormen kristallen in de urinewegen, leidt tot nierschade. Kan

Ofwel cyanuurzuur of melamine kristallen alleen verwerkt, volgens Dobson et al.., Maar treedt op bij veel lagere concentraties met een combinatie van beide. Dit leidde tot de rapporten toxiciteit.
Gebruikt

Fabrikanten
normaal gebruikt melamine voor het maken van hoogwaardige kunststof servies en andere consumptiegoederen. Schotels bestaande uit melamine doen geen kwaad, in feite, in zijn normale toestand, melamine vertoont lage toxiciteit

De World Health Organization blijkt dat melamine migreren van servies in de menselijke voeding optreedt bij extreem lage niveaus en geen gevaar. een punt van zorg.