De effecten van gluten en caseïne op autistische kinderen worden nog besproken en bediscussieerd, zoals met de meeste van de problemen rond deze uiterst controversiële kwestie, maar vele tests en individuele getuigenissen hebben beweerd en bewezen dat de stoffen die door deze eiwitten kan inderdaad door gevaarlijk voor kinderen met autisme. Hoewel niet alle testresultaten waren positief, een groot aantal van deze studies concluderen dat er tenminste een verbinding tussen gluten en caseïne en autisme. Op zijn minst, kan eliminatie van gluten en caseïne in een autistische kinderen dieet een aantal positieve verbeteringen in hun motorische, sociale produceren, en cognitieve skills.An geïnteresseerde onderzoek gedaan over dit onderwerp werd uitgevoerd door de Universiteit van West-Ontario in Canada. In deze studie werden proef ratten stoffen met gluten en caseïne, later, de onderzoekers vonden dat de ratten hersenen hadden ontstoken processen een toestand vergelijkbaar met de hersenen van autistische kinderen. Dit bevestigt de stelling dat gluten en caseïne nadelige effecten op het lichaam, vooral autistische kinderen met hun beperkte lichamelijke functions.Those die uitdragen van het glutenvrij en caseïne vrij dieet zeggen dat deze eiwitten gevaarlijk kan zijn zou kunnen hebben omdat ze chemische stoffen die kunnen produceren mogelijke gevaren voor het lichaam. Het risico zou hebben weggenomen als hun spijsvertering goed werkt. Maar het isntas de lekkende darm symptoom van autistische kinderen kunnen bewijzen. Wanneer deze eiwitten niet goed verteerd, worden ze gluteomorphines. Dit is een eiwit van product of een peptide, en heeft als drug effecten. Volgens deskundigen, waaronder de medische onderzoeker Kalle Reichelt, dat dit peptide kan produceren zoals opioïde effecten, die de pijn receptoren van het lichaam blokkeert en belemmeren hun cognitieve, motor en taalvaardigheden en hun gedrag en concentration.So wanneer een autistische kind krijgt een gluten en caseïne vrij dieet, het tegenovergestelde geldt. Hun symptomen worden minder evident. Ze worden meer sociaal vaardig (in vergelijking met hun vorige toestand) en hun cognitieve en motorische vaardigheden zijn sterk verbeterd. Ze kunnen ook meer concentreren, het verminderen van het optreden van hun repetitieve actions.Of Natuurlijk zouden ouders van autistische kinderen vragen zich af of het verwijderen van tarwe, rogge en zuivelproducten (de bron van gluten en caseïne) in hun kind dieet meer kwaad dan goed zou kunnen veroorzaken . Ook zou het moeilijk zijn om deze voedingsmiddelen volledig te verwijderen, gezien hoe tarwe en melkproducten zijn gebruikelijk in de meeste childrens maaltijden? Studies heeft laten zien dat kinderen zonder gluten en caseïne krijgen minder calcium en koper. Echter, zou een goed dieet vormen nog steeds een autistisch kind met alle voedingsstoffen die hij of zij verdient. Het geven van een kind op een gluten en caseïne vrij dieet supplementen nuttig zijn, om de vitaminen en voedingsstoffen die konden verkrijgt door tarwe, melk en andere soortgelijke producten te vervangen. De effecten van een gluten en caseïne vrij dieet niet onmiddellijk plaatsvinden. Ook anderen zeggen dat het niet kan werken voor sommige. Niettemin, de bemoedigende resultaten van deze studies bewijzen dat een gluten en caseïne vrij dieet zeker de moeite waard het te proberen.
