Dagelijkse inname van bietensap verhoogt je uithoudingsvermogen en kan u helpen te langer oefenen tot 16 procent, volgens de nieuwe research.A Universiteit van Exeter (UE) leidde studie toont voor het eerst hoe nitraat in bietensap leidt tot een vermindering van de zuurstofopname, dus het maken van oefening minder tiring.Study co auteur Andy Jones, hoogleraar aan de UE School of Sport and Health Sciences, zei: We waren verbaasd over de effecten van bietensap op zuurstofopname omdat deze effecten kunnen niet worden bereikt door een andere bekende middelen, waaronder trainingskleding onderzoeksteam van mening dat de bevindingen van groot belang voor duursporters kunnen zijn. Ze kunnen ook voor ouderen of mensen met hart-, ademhalings-of metabole diseases.The onderzoeksteam voerde hun studie met acht mannen in de leeftijd tussen 19 en 38 relevant. Zij kregen 500 ml biologische bietensap per dag gedurende zes opeenvolgende dagen voor de voltooiing van een reeks tests, waarbij fietsen op een oefening bike.On andere gelegenheid, kregen ze een placebo van zwarte bessen hartelijke gedurende zes opeenvolgende dagen voor het voltooien van de zelfde fietsen tests.After drinken van bietensap de groep in staat was om te fietsen voor een gemiddelde van 11,25 minuten, dat is 92 seconden langer dan toen ze werden gegeven het placebo.This zou vertalen in een ongeveer twee procent reductie in de tijd genomen om een bepaalde afstand te dekken . De groep die het bietensap had verbruikt had ook lagere rust bloed pressure.The onderzoekers zijn nog niet zeker van het exacte mechanisme dat de nitraat veroorzaakt in de bietensap om het uithoudingsvermogen te vergroten. Echter, ze vermoeden dat het zou een gevolg van de nitraat veranderen in stikstofmonoxide in het lichaam, waardoor de zuurstof kosten van exercise.The onderzoek werd gepubliceerd in het Journal of Applied Physiology.Lead door professor Amrita Ahluwalia van het William Harvey Research Institute aan Barts en de London School of Medicine, en Professor Ben Benjamin van Peninsula Medical School, het onderzoek blijkt dat het de inname van voedingssupplementen nitraat bevat binnen bietensap en zo ook in groene bladgroenten die uiteindelijk resulteert in een verlaagde bloeddruk. Eerder de beschermende effecten van plantaardige rijke diëten waren toegeschreven aan hun antioxidant vitamine content.Professor Ahluwalia en haar team vond dat bij gezonde vrijwilligers de bloeddruk binnen slechts 1 uur van inname van bietensap werd verminderd, met een piek daling optreedt 3 4 uur na inname . Sommige reductiegraad steeds worden waargenomen tot maximaal 24 uur na inname. Onderzoekers toonden aan dat de verlaging van de bloeddruk veroorzaakt door de chemische vorming van nitriet uit voedings nitraat in het sap. De nitraat in het sap wordt omgezet in speeksel door bacteriën op de tong, in nitriet. Dit nitriet bevattende speeksel wordt ingeslikt en in de zure omgeving van de maag of omgezet in stikstofoxide of opnieuw komt de circulatie nitriet. De piek tijd van bloeddrukdaling gecorreleerd met het uiterlijk en de piekniveaus van nitriet in de omloop, een effect dat afwezig was in een tweede groep vrijwilligers die afgezien van het slikken van hun speeksel tijdens en gedurende 3 uur volgende, rode biet ingestion.More dan 25 procent van de werelden volwassen bevolking zijn hypertensie, en er wordt geschat dat dit cijfer zal stijgen tot 29 procent in 2025. Bovendien hypertensie veroorzaakt
