Crohn vezelrijk dieet

ziekte van Crohn is een chronische ontstekingsziekte die de darmen beïnvloedt, waardoor chronische waterige of bloederige diarree, koorts, verlies van eetlust en buikpijn. Er is geen genezing van de ziekte van Crohn, maar het kan worden gecontroleerd met medicatie en dieet. Mensen die lijden aan de ziekte van Crohn moeten speciale aandacht besteden aan voeding, is er een risico van ondervoeding geassocieerd met de ziekte, omdat de aangetaste darmen niet in staat zijn om alle noodzakelijke voedingsstoffen te absorberen uit de voeding. Vezelrijk dieet

Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, onderzoek toont aan dat mensen met de ziekte van Crohn beter af op een dieet dat is laag in verzadigd vet en suiker. Om deze reden wordt voorgesteld dat mensen die lijden aan de ziekte eet veel fruit, groenten, volle granen en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels. Deze voedingsmiddelen kunnen helpen reguleren van de darmen en helpen eten meer gemakkelijk door het spijsverteringsstelsel. Ze zijn ook rijk aan vitaminen en antioxidanten, waarvan vele Crohn patiënten niet genoeg vanwege het onvermogen van de darmen om de voedingsstoffen volledig te absorberen in levensmiddelen. Het is raadzaam om een ​​vezelrijk dieet te volgen tijdens perioden van lage tot matige symptomen, maar wanneer de symptomen ernstig zijn, kan het best zijn om glasvezel te voorkomen of zeker om groenten en granen te koken in plaats van te eten ze rauw, als ze kunnen veroorzaken verdere verergering van de darmen.
vezelrijke producten

Een voedsel dat meer dan 5 gram vezels per portie wordt beschouwd als "vezelrijk" Enkele voorbeelden bevat van vezelrijke voedingsmiddelen zijn volkoren pasta, volkoren brood, zemelen granen, havermout of haver granen, gerst, bruine rijst, maïs en popcorn en gedroogde vruchten zoals dadels, abrikozen pruimen en rozijnen, bessen, sinaasappels, appels, kiwi's, broccoli spinazie, snijbiet, groene erwten, bonen en noten.
Sample dagelijkse voeding

Voor ontbijt een kom zemelen granen met een banaan en wat bessen, vergezeld van een glas sinaasappelsap. Voor de lunch kan je een sandwich op volkoren brood en een appel, met de huid. Voor het diner, eet een kipfilet met bruine of wilde rijst en groene bonen of donker, bladgroenten.