Cholesterol Dieet: Goed versus Slechte Foods

Sommige voedingsmiddelen kunnen een positieve of negatieve invloed hebben op uw goede (HDL) en slecht (LDL) cholesterol hebben. Voedingsmiddelen rijk aan onverzadigde vetten leidt de lijst van hart-gezonde vetten. Voedingsmiddelen met verzadigde vetten moet worden verminderd, en voedingsmiddelen met transvetten mogelijk moeten worden opgeheven omdat ze een negatief effect hebben op je cholesterol. Good Foods

Zalm
, walnoten en koolzaadolie boven de goede voedingsmiddelen lijst vanwege hun omega-3 vetzuur componenten. Omega-3 vetzuren helpen bij het verlagen triglyceriden en kunnen ontstekingen te verlichten.

De Harvard School of Public Health Journal publiceerde een studie over het verband tussen omega-3 vetzuren en hartaanvallen. Deelnemers studie in de Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell'Infarto Miocardio studie waren hartaanval overlevenden. Sommige deelnemers kregen een placebo, terwijl anderen namen een 1g omega-3 capsule per dag gedurende 3 jaar. Wetenschappers vastgesteld dat degenen die de omega-3 capsule nam minder kans op een herhaling hartaanval of beroerte dan degenen die de placebo namen hebben.

Andere goede voedingsmiddelen
zijn havermout, bruine bonen, appels, peren, gerst en pruimen. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan oplosbare vezels die je low-density lipoprotein vermindert (LDL).

Walnoten en amandelen
kan ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Noten zijn vol van meervoudig onverzadigde vetten die ervoor zorgen dat de bloedvaten gezond en elastisch. De Food and Drug Administration zegt dat u uw kans op hart-en vaatziekten kan verminderen door het eten van een handvol amandelen, walnoten, hazelnoten, pinda's of pecannoten per dag.

Cook hotels met vloeibare plantaardige oliën zoals olijf-en koolzaadolie die zijn rijk aan onverzadigde vetten. Deze vetten verbeteren cholesterolgehalte in het bloed, verminderen ontstekingen en zijn te vinden in planten, zoals oliën, noten en zaden.
Bad Foods

Vermijd voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigde vetten, zoals vlees, vis en volle melk zuivelproducten zoals kaas, melk en ijs. Rood vlees en volle melk zuivel is vooral hoog in verzadigd vet, dus proberen te reduceren of te elimineren uit je dieet. De American Heart Association zegt dat de inname van verzadigd vet mag niet meer dan 7 procent van je dagelijkse voeding.

Zelfs een paar plantaardige voedingsmiddelen zijn rijk aan verzadigde vetten zoals kokosolie, kokosnoten, palmolie en palmpitolie. Hoewel verzadigd vet verhoogt HDL (het goede cholesterol), het verhoogt ook het totale cholesterol door het stimuleren van LDL (het slechte cholesterol).
Ugly Foods

Gebakken voedsel , commercieel bereid gebakken voedsel, snacks en bewerkte voedingsmiddelen bevatten transvetzuren. Transvetten moeten worden vermeden voor mensen met een hoog cholesterol, omdat ze verhogen het LDL (slechte) en verlaagt het HDL (goed).

Transvetten
worden gemaakt wanneer u verwarmen vloeibare plantaardige olie, samen met waterstofgas. Door dit te doen voorkomt dat voedsel van verwennen en zet olie in vaste materie. Vermijd voedingsmiddelen met labels met gedeeltelijk gehydrogeneerde of gehydrogeneerde oliën. Gedeeltelijk gehydrogeneerde olie wordt meestal gebruikt om te frituren fastfood omdat het kan herhaald verwarming verwerken zonder te breken.

Een Nurses 'Health Study geconcludeerd dat vrouwen die 4 tl aten. transvet margarine elke dag had een 50 procent hoger risico op hart-en vaatziekten dan degenen die margarine aten op een zeldzame gelegenheid.