Chinese Diabetische Dieet Plan

Een studie uitgevoerd tussen de jaren 2000 en 2004 door de Vanderbilt University Medical Center, Nashville, Tennessee, volgde een groep van 64.227 Chinese vrouwen voor een gemiddelde van vijf jaar en vond dat 1.608 van hen ontwikkelde diabetes. Zij vonden dat vrouwen die 300 gram of meer van rijst per dag aten waren 78 procent meer kans om diabetes te ontwikkelen dan degenen die minder dan 200 gram per dag aten. Omdat rijst en koolhydraten zijn steunpilaren van de Chinese dieet, is het belangrijk om deze voedingsmiddelen weg te laten en maak voedingskeuzes laag in koolhydraten bij het ontwikkelen van een Chinese dieet. Get Opgeleid en Plan vooruit

Het is mogelijk om gezond te blijven en uw bloedglucose onder controle terwijl u geniet van uw Chinees eten. U hoeft enkel om vooruit te plannen, zijn bereid om verstandige voedingskeuzes te maken en te worden opgevoed in wat voedsel keuzes zijn het beste voor u. U kunt dit doen door overleg met uw arts, verpleegkundige, een gecertificeerde diëtist of uw diabetes educator.
Ronde Out Your Plate met Meer Groenten

Uw plaat moet meestal worden samengesteld van groenten en granen, met enige ruimte voor mager vlees, gevogelte en vis. Pluimvee moet worden gevild en roergebakken, eerder dan gedrenkt in larded sauzen of gefrituurd. Of probeer verse, gestoomde vis in een lichte plantaardige olie met lente-uitjes en knoflook. Vermijd de traditioneel populaire Chinese gerechten zoals zoete en zure varkensvlees en citroen kip, die zijn gefrituurd en hoog in vet;. Evenals andere favorieten, zoals gebakken rijst en chow mein, die vaak hoog in koolhydraten en vet

Kies Foods veel vezels en weinig vet

Kies traditionele Chinese gerechten die rijk zijn aan vezels, met veel vitaminen en mineralen, maar dat weinig vet . Een aantal prachtige en heerlijke keuzes omvatten tofu, bonen, tauge, erwten en donkergroene groenten zoals choy sum, Chinese spinazie, Chinese broccoli, Chinese kousenband, waterkers en Chinese bieslook. Probeer waaronder voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer, zoals Chinese champignons, zeewier, groene bonen, gele en zwarte bonen en zoete aardappelen. U kunt zelfs volkoren-en roggebrood, evenals maïsbrood, die zijn goede bronnen van vezels.
Pas op het vet en zout

Pass
op de gerechten die worden geladen met reuzel en vet, zoals Chinese worsten, eendenlever en geroosterd varken. Moon cakes zitten ook vol met reuzel, dus vermijd het toevoegen van deze aan uw menu. Ook doorgeven aan de voedingsmiddelen die rijk zijn aan zout, zoals zoute vis en eendeneieren zijn. Als je van dim sum, kiest de gestoomde rassen eerder dan de gebakken degenen. En selecteer verse groenten die worden gestoomd of licht roer-gebakken in zout-vrij soep of plantaardige olie.

Slotte, kijk uit voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan zout, zoals zoute eendeneieren en zoute vis zijn. Voor sommige mensen die graag dim sum, kiest gestoomde dumplings in plaats van gebakken dumplings en dienen te beperken tot vijf of zes porties voor brunch. Kies verse groenten die worden gestoomd of roergebakken met lichte plantaardige olie of sudderen in de soep.
U kunt uw Dessert en het ook eten

U kunt sommige hebben nice verse fruitsalade met papaja, appels, peren, pruimen mango, logan en lychee. Dit zijn uitstekende bronnen van vezels, vitaminen en mineralen en bevatten geen vet. Durian fruit is rijk aan verzadigde vetten, dus vermijd deze, of hebben een zeer kleine portie. Zoete aardappelen die veel vezels en voedzaam zijn kan worden gemaakt in dessert met taro en tapioca met behulp van kunstmatige zoetstof.
Beperk uw Alcohol en No Dranken Zoete

Vermijd het drinken van alcoholische dranken of dranken beperken tot niet meer dan een per dag voor vrouwen en twee mannen. Zorg ervoor dat ze te drinken met een maaltijd. Drink water met citroen, ongezoete Chinese thee of light frisdrank. Vermijd Chinese dranken zoals thee met tapioca, tenzij ze zijn gemaakt met kunstmatige zoetstof.