Maaltijd intoleranties kunnen worden ingedeeld volgens hun mechanisme. Intolerantie gevolg van uw afwezigheid van verschillende chemische verbindingen of enzymen van essentieel belang om een maaltijd te verteren materiaal, zoals bij erfelijke fructose-intolerantie. Dit kan het gevolg van een afwijking binnen de capaciteit van het lichaam om voedingsstoffen op te nemen, zoals plaatsvindt in fructose malabsorptie. Maaltijd intolerantie bijwerkingen kunnen optreden om moeiteloos voorkomende chemische stoffen in voedsel, zoals in salicylaat gevoeligheid. Drugs afkomstig uit planten, dit soort als aspirine, kan ook leiden tot dit soort bijwerkingen. Ten slotte kan het gevolg zijn van niet-IgE-gemedieerde immuunresponsen. Niet-allergische overgevoeligheid maaltijd zou de medische naam voor de maaltijd intolerantie, losjes aangeduid als maaltijd overgevoeligheid, of eerder als pseudo-allergische bijwerkingen zijn. Niet-allergische overgevoeligheid maaltijd moet niet worden verward met nauwkeurige maaltijd allergieën. Maaltijd intolerantie bijwerkingen kunnen bestaan uit farmacologische, metabole en gastro-intestinale reacties op voedsel of maaltijd verbindingen. Maaltijd intolerantie bestaat niet uit eventueel psychologische reacties of door voedsel overgedragen ziekten. Een niet-allergische overgevoeligheid maaltijd is zeker een abnormale fysiologische respons. Het kan ingewikkeld om het slecht verdragen materiaal bijwerkingen kan worden vertraagd, dosisafhankelijk, en een bepaalde reactie-veroorzakende verbinding worden waargenomen in heel wat voedsel bepalen. § Metabole maaltijd bijwerkingen zijn wegens te aangeboren of verworven stofwisselingsziekten van voedingsstoffen, dit soort als bij diabetes mellitus, lactasedeficiëntie, fenylketonurie en favism. § Farmacologische bijwerkingen zijn meestal als gevolg van de lage molecuulgewicht chemische verbindingen die optreden wanneer als natuurlijke verbindingen, dit soort als salicylaten en aminen, of meel additieven, dit soort als conserveermiddelen, kleurstoffen, emulgatoren en smaakversterkers. Deze chemische verbindingen zijn in staat om drug-achtige (biochemische) zijde uitkomsten bij gevoelige personen. § Gastro-intestinale bijwerkingen kan zijn vanwege slechte absorptie of andere GI Tract afwijkingen. § Immunologische responsen gemedieerd door niet-IgE immunoglobulinen, waarbij het immuunsysteem herkent een bepaalde maaltijd als een vreemd lichaam. § Gifstoffen kan wellicht moeiteloos aanwezig zijn in de maaltijd, worden vrijgegeven door bacteriën, of worden als gevolg van om verontreiniging van meel goods.Toxic maaltijd bijwerkingen worden veroorzaakt door de directe werking van de maaltijd of materiaal zonder immuun betrokkenheid. § Psychische bijwerkingen zijn manifestatie van klinische indicatoren niet veroorzaakt door maaltijd, maar door gevoelens die met maaltijd. Deze indicatoren zullen niet optreden wanneer de maaltijd wordt gegeven in een onherkenbare vorm. [5] Eliminatie diëten zijn waardevol om te assisteren bij de diagnose van de maaltijd intolerantie. U ontdekt verschillende diagnostische tests voor bepaalde maaltijd intoleranties.
