Carb Tellen Tips voor mensen met diabetes

Als u diabetes hebt, moet je oppassen dat alles wat je eet en drinkt binnen de richtlijnen voor een goede controle van glucose valt. Omdat het niet mogelijk is om gedetailleerde informatie over al uw voedingsmiddelen met u alle tijd hebt, kunt u een aantal acceptabele shortcuts volgen om bij te houden wat je eet en verblijf binnen uw richtlijnen. De belangrijkste soort voedsel op te sporen is koolhydraten, die je bloedsuikerspiegel binnen 15 minuten van het eten van te verhogen. Wat is een carb?

Koolhydraten
, of koolhydraten voedingsmiddelen, onder meer granen, graanproducten, suikers (inclusief honing), melk, groenten en fruit. Een evenwichtige voeding moet koolhydraten bevatten als onderdeel van elke gezonde maaltijd of snack. Echter, als je eet te veel koolhydraten, je glucosewaarden kan spike. Om een ​​goede glucose controle te houden, moet je weten wat voedingsmiddelen worden beschouwd als koolhydraten en hoeveel van deze make-up een portie. Uw arts of diëtist zal u vertellen hoeveel porties geschikt voor uw specifieke omstandigheden.
Wat is een Carb Presenteren?

Voor de toepassing van glucose-instelling, een koolhydraat serveren grootte is 15 gram, en elke carb portie heeft ongeveer 60 calorieën. Dit kan heel anders zijn dan de "portie" genoteerd op een voedingsmiddel label.

De zogenaamde "niet-zetmeelrijke" groenten zijn rijk aan vezels en dus laag in calorieën dat ze tellen als een "gratis" eten en hoeft niet te worden meegeteld in uw totale carb-tellen strategie, tenzij je eet grote hoeveelheden (3 kopjes ongekookte of 1 1/2 kopjes gekookte). Deze omvatten groene salades, asperges, selderij, komkommer, uien, champignons, spinazie, peapods en courgette. Zetmeelrijke groenten zijn aardappelen (wit en zoet), maïs, erwten, bonen, de meeste squash en pompoen.
Schatten Koolhydraten voor Foods Zonder Labels

Vruchten
en groenten niet komen meestal met labels, zodat je echt nodig hebt om uw grootte van de porties te leren voor deze voedingsmiddelen. Een portie van vers fruit is ongeveer 4 oz., Terwijl een portie van ingeblikte of bevroren fruit is ½ cup en een zetmeelrijke groente portie is ook ½ cup. Drie gram van gebakken aardappel is een portie. Een pasta of rijst portie is 1/3 kopje. Een portie ijs (de vlakte soort, zonder toegevoegde snoepjes, wervelingen of noten) is ½ cup. Drie kopjes lucht-popped popcorn is slechts een carb portie. Het is een goed idee om daadwerkelijk af te wegen en te meten deze totdat u vertrouwd bent met wat deze porties eruit zijn.
Counting Koolhydraten voor Foods Met Labels

Wanneer voedseletiketten zijn beschikbaar is, kunt u eenvoudig berekenen uw carb porties. Als de totale koolhydraten voor de vermelde portie grootte is dan 15, delen door 15. Als de totale koolhydraten voor de vermelde portie kleiner is dan 15, vermenigvuldigen te komen op uw 15-gram portie. Als u weet dat het aantal calorieën in een portie, maar niet de koolhydraten gram, verdelen de calorieën door vier aan de carb gram bepalen, dan delen of vermenigvuldigen met 15. Bijvoorbeeld, een 75-calorie sneetje volkorenbrood 1 1/4 porties (75/4 = 18.75, gedeeld door 15 = 1,25), terwijl drie 20-calorie crackers gelijk aan een portie. Af en toe een traktatie als echte maple syrup is een beetje lastiger te berekenen. De beursgenoteerde portie grootte van ¼ kopje heeft 210 calorieën en 53 gram koolhydraten. Aangezien er 4 eetlepels in ¼ kopje, verdeel de 53 gram per ¼ en je krijgt gewoon een smidge minder dan een 15-gram portie.