De Banting lezing gegeven door Gerald Reaven in 1988 bracht aan het verband tussen obesitas, diabetes, hart-en vaatziekten en hoge bloeddruk licht. Hij noemde deze aandoeningen als Syndroom X, later bekend kwam te staan als Metabool Syndroom. Insulineresistentie is een veel voorkomende oorzaak voor veel van deze aandoeningen. Insuline is nodig om het glucosegehalte in het lichaam. Insulineresistentie maakt het transport van glucose moeilijk. Dit resulteert in hoge glucosespiegels. Glucose wordt als bijproduct van koolhydraatmetabolisme. Koolhydraten is een belangrijk onderdeel van onze voeding. Het is aanwezig in de vorm van macromoleculen, zoals zetmeel of polysacchariden. Ons lichaam kan niet deze polysacchariden absorberen als zodanig. Het moet worden afgebroken tot eenvoudiger eenheden of monosacchariden te worden opgenomen in het bloed. Vertering helpt bij de afbraak van koolhydraten in kleinere moleculen tot op zekere hoogte. Koolhydraatmetabolisme omvat alle biochemische processen betrokken bij de afbraak en de vorming en onderlinge omzetting van koolhydraten in een levend organisme. Koolhydraat in de vorm van monosachariden wordt gebruikt als brandstof voor cellulaire ademhaling. Een gram koolhydraten levert ongeveer 4 kcal van energie door de oxidatie. De energie verkregen van koolhydraatmetabolisme wordt opgeslagen in de vorm van adenosine trifosfaat of ATP. Koolhydraten zijn de meest geschikte energiereserve voor de organismen het gemakkelijk te metaboliseren dan vetten en eiwitten. Wanneer je koolhydraten inname is overdreven, het lichaam niet in staat te metaboliseren koolhydraten, vooral bij mensen met een lagere stofwisseling. De sedentaire levensstijl draagt bij aan deze situatie. Glucose geproduceerd als gevolg van de koolhydraatstofwisseling wordt meestal direct gebruikt door het lichaam. Sommige suikers worden opgeslagen in de lever en spieren terwijl sommige zijn opgeslagen voor later gebruik in de vorm van vet. Overmatige koolhydraat dieet laat het lichaam het geproduceerd als gevolg van koolhydraatmetabolisme in de vorm van overmatig vet suiker. Dit leidt tot zwaarlijvigheid, die een aandoening veroorzaakt door een verminderde koolhydraatmetabolisme. Het hebben van een hoog koolhydraten dieet voor een langere periode van tijd zal stress op uw interne organen, vandaar dat moet worden vermeden. De grote invloed op de stofwisseling van koolhydraten is dat het veroorzaakt diabetes mellitus, een potentieel levensbedreigende ziekte. Diabetes mellitus heeft veel bijwerkingen, zoals stoornissen in de bloedsomloop, zenuwbeschadiging, blindheid en zweren van de huid. Het is daarom noodzakelijk dat je minder koolhydraten en vetten in uw dieet moet hebben om te helpen uw lichaam verteren koolhydraten volledig en voorkomen dat u van het krijgen van metabole aandoeningen zoals obesitas, diabetes, hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk, en andere gezondheidsproblemen. Een bewuste poging om het basaal metabolisme te verhogen door deel te nemen aan fysieke activiteiten, zoals oefeningen, trainen in de sportschool, zwemmen, fietsen, wandelen, joggen, enz. zullen u helpen om uw lichaam te handhaven en het fit en gezond te houden.
