Hoewel het waar is dat het eten van een grote hoeveelheid vet het risico op het ontwikkelen van een hartaandoening kan vergroten, zijn er een paar dingen waarmee u rekening moet houden.

Niet alle vetten zijn gelijk. Verzadigde vetten, die voorkomen in rood vlees, gevogelte met vel, volvette zuivelproducten en tropische oliën, kunnen uw cholesterolgehalte en uw risico op hartaandoeningen verhogen. Enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten kunnen daarentegen uw cholesterolgehalte verlagen en de gezondheid van uw hart verbeteren. Deze vetten zijn te vinden in olijfolie, avocado's, noten en zaden.

De hoeveelheid vet die je eet, is ook van belang. Het eten van een gematigde hoeveelheid gezonde vetten is niet schadelijk en kan zelfs gunstig zijn voor uw gezondheid. Het eten van te veel vet, of het nu verzadigd of onverzadigd is, kan echter het risico op gewichtstoename en zwaarlijvigheid vergroten, wat ook risicofactoren zijn voor hartziekten.

Het is belangrijk om rekening te houden met andere factoren die kunnen bijdragen aan het risico op hart- en vaatziekten. Naast het eten van een dieet met veel verzadigd vet, zijn andere risicofactoren voor hartziekten onder meer roken, hoge bloeddruk, hoog cholesterol en lichamelijke inactiviteit. Als u een van deze risicofactoren heeft, is het belangrijk om met uw arts te praten over hoe u uw risico op hartaandoeningen kunt verminderen.