De menselijke maag kan in één keer ongeveer 1,5 liter voedsel en vloeistof bevatten. Dit komt neer op ongeveer 3 tot 4 kopjes. De maag is een spierorgaan dat uitzet om de hoeveelheid voedsel of vloeistof die wordt geconsumeerd op te vangen, en het werkelijke volume kan variëren afhankelijk van de lichaamsgrootte en -vorm van een individu.