Created by Dr Max Gerson , Het Gersondieet maakt gebruik van biologische voedingsmiddelen , koffie klisma's , ontgiften en het maken van sap als een manier om te helpen het lichaam te genezen . De arts meldde dat de voeding uitgeharde hartkwaal , tuberculose en kanker . Dr Gerson werd beroemd voor het behandelen van Albert Schweitzer met dit dieet en hem het genezen van diabetes . Denken dat verpakte en verwerkte voedingsmiddelen te creëren degeneratieve ziekte leidde Dr Gerson , om dit dieet te formuleren . Zijn overtuiging was dat als je dicht bij de natuur met uw eetgewoonten te blijven , krijgt u bescherming tegen ziekte. Ingrediënten

Voor dit dieet , je sap hele dag lang , met een niet - sapcentrifuge . Een typische dag op de Gerson dieet bevat 13 glazen sap per uur gemaakt van verse en biologische bladgroenten, rauwe wortelen en /of rauwe appels. Je eet ook drie vegetarische maaltijden van biologische groenten , volle granen en groenten . Een plaat van salade , gekookte groenten met een gepofte aardappel , groente , soep en sap vormen een maaltijd . De hele dag kunt u snack op vers fruit.

Lijnzaadolie , een keer tijdens de lunch en eenmaal genomen op etenstijd , is de enige olie die u kunt gebruiken . Water wordt alleen gebruikt voor het koken en dient gedestilleerd of uit een bron van omgekeerde osmose . Toegestane verse vruchten zijn appels, druiven , kersen , mango's , perziken , sinaasappels , abrikozen , grapefruits , bananen , mandarijnen , peren , meloenen , papaja's en pruimen gestoofd . Fruit moet organische en vers zijn . Aardappelen, wortelen en appels zijn essentieel in de Gerson dieet
verboden voedsel

Je mag niet drinken water . ; het verdunt de kracht van de sappen . Heeft aluminiumfolie of plastic niet gebruiken omdat ze je eten kunnen besmetten . Je mag geen zout. Heeft dierlijk vet of eiwit niet gegeten in het begin van het dieet . Melk en soja groeien kanker, volgens Gerson , en zij worden niet toegestaan ​​. Alles wat wordt bevroren , blik, in glas , verfijnd , gezouten , gebeeldhouwd, gerookt of flessen is verboden . Alcohol , avocado , oregano en alles met zuiveringszout , zoals tandpasta of mondwater , is niet toegestaan ​​. Bakkerswaren , komkommers , champignons , noten , erwten , augurken , geraffineerd meel, kruiden , suiker en leidingwater zijn geen onderdeel van het dieet . Voor de eerste acht weken , geen zuivel, vis, vlees of eieren worden toegestaan ​​op dit dieet .
Medicijnen

Therapeutische hoeveelheden mineralen en vitaminen die u nodig hebt om voor dit dieet kaliumverbinding , klysma koffie en /of kamille , pancreasenzymen , schildklierhormoon , vitamine B - 12 , Lugol 's oplossing en injecteerbare lever ruw extract .

Gerson ontdekt dat beperking natrium en benutten niveaus van kalium verminderd de zwelling van tumoren en algemene lichamelijke oedeem . Ontgiften ingrediënten , zoals castorolie , koffie klisma's en verteringsenzymen allemaal helpen om het lichaam te helpen bij het ​​elimineren van beschadigd weefsel .