Salmonella is een soort bacterie die darminfecties die leiden tot ongewenste effecten, zoals uitdroging , diarree en mogelijk bacteriëmie (infectie van uw weefsels ) kan veroorzaken. Salmonella vergiftiging is meestal het gevolg van inname van besmet voedsel producten die zijn mishandeld . Hoewel voedselvergiftiging is te voorkomen , kan salmonella uitbraak nog steeds optreden . Als u een werkgever van een instelling , zoals een slachthuis bent , is het uw verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw fabriek daadwerkelijk zeggenschap elke mogelijke verontreiniging van producten die worden geleverd aan de consument. Instructies
Methoden
1

Bestraal voedingsproducten zoals vlees en gevogelte . Volgens de Food Safety and Inspection Service bestraling helpt om schadelijke bacteriën te doden . Bestraling gebruikt elektromagnetische golven om bacteriën te doden in voedingsproducten . Zelfs na bestraling , sommige producten zoals producten moeten worden grondig extern gewassen nadat door medewerkers worden behandeld voorafgaand aan de verzending . Kopen van 2

Inboezemen een schoon milieu bij werknemers . Dit betekent dat de werknemers een methode moet worden geroepen voor hun handen te wassen , het reinigen van apparatuur , en ervoor te zorgen dat voedingsmiddelen goed zijn geïnspecteerd voorafgaand aan de verzending .

Gebruik 3 vacuüm en stoom behandeling. Dit is een proces waarbij vlees of gevogelte zijn ingesloten in een vacuümkamer om lucht te verwijderen in de kamer . Het vlees of gevogelte wordt vervolgens blased een stoomstoot bij een temperatuur van 290 graden Fahrenheit . Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw , het verwijderen van de lucht voorafgaand aan de behandeling met stoom is meer effectief in het doden van bacteriën .
4

Pasteuriseer zuivelproducten als je zelf een melkfabriek . Pasteurisatie is vergelijkbaar met bestraling methoden in het helpen om schadelijke bacteriën te doden .
5

Houd uw dieren en het milieu van uw dieren zijn opgenomen in schoon tijdens de pasteurisatie proces . Onhygiënische omstandigheden moeten worden geruimd om de verspreiding van salmonella aan potentiële consumenten te voorkomen .