? Er zijn ongeveer 2500 verschillende stammen van de bacterie genus bekend als Salmonella typhimurium . Voorkomende symptomen van deze infectie zijn buikpijn , misselijkheid , diarree en braken . Een salmonella infectie wordt algemeen aangeduid als " voedselvergiftiging " en infecteert ongeveer 1,4 miljoen Amerikanen elk jaar . Het verwerven van de infectie

De meerderheid van salmonella -infecties worden opgelopen door het eten van bedorven voedsel . De meeste mensen deze bacterie krijgen door het eten van rauwe eieren , rauw vlees , ongekookte groenten , en het drinken van besmet water . Voorkomende huisdieren kunnen ook drager zijn van de salmonella bacteriën, waaronder katten , honden en schildpadden .
Behandeling

behandeling van deze ziekte is inclusief het gebruik van antibiotica , zoals ciprofloxacine , gedurende 10 tot 14 dagen ; hoewel het gebruik van antibiotica wordt steeds minder vaak voor . Veel artsen geloven dat, omdat deze infectie een beperkte cursus loopt , antibiotica zijn niet altijd nodig . Het wordt aanbevolen dat iedereen die besmet zijn met salmonella let op tekenen van uitdroging , die droge lippen , toegenomen dorst , donkere urine , hoofdpijn en duizeligheid omvat . Deze symptomen moeten worden behandeld met een verhoogde inname van vocht , vooral water.
Vermijden van de Besmetting

Preventie is de beste manier om een ​​salmonella -uitbraak te stoppen. Een persoon die rauw gevogelte, vlees of groenten verwerkt moet zijn of haar handen grondig wassen. Gebruik aparte messen en snijplanken voor vlees en groenten om kruisbesmetting te voorkomen . Een persoon moet ook contact met mogelijk besmette dieren, vooral boerderijdieren voorkomen . Als dit niet mogelijk is , moet een grondig wassen van de handen deze directe interactie volgen .