Staphylococcus aureus voedselvergiftiging is vrij algemeen in de Verenigde Staten . Het wordt meestal veroorzaakt door onjuiste behandeling van voedsel , met name die welke zijn bewaard bij kamertemperatuur . Frequente bronnen van staphylococcen voedselvergiftiging onder pluimvee en eiproducten , mayonaise gebaseerde salades zoals tonijn , kip , aardappel en macaroni en room gevulde of crème -bedekte desserts , gastro-intestinale symptomen

De primaire tekenen van staphylococcen voedselvergiftiging zijn gastro-intestinale aard . Deze omvatten misselijkheid , braken , buikkrampen en zwelling en diarree . Braken afleveringen kan duren tot 24 uur , en het herstel duurt meestal 2 dagen , hoewel het langer in sommige gevallen kan nemen .
Fever

In sommige gevallen , een mild koorts wordt geassocieerd met staphylococcen voedselvergiftiging , maar niet alle mensen die getroffen zijn door het zal vertonen alle symptomen .
ernstige gevallen

In de meer ernstige gevallen , personen met stafylokokken voedselvergiftiging kunnen hoofdpijn en spierkramp en veranderingen in bloeddruk of hartslag ervaren.