Blootstelling aan bacteriën is onvermijdelijk. Deze microscopisch kleine organismen aanwezig zijn op bijna alles wat je in contact komen met , zoals je eigen lichaam . Gelukkig is de overgrote meerderheid van deze bacteriën onschadelijk en soms handig . Echter , een procent van bacteriën vormen een constante bedreiging voor mens en dier . Staphylococcal

Staphylococcal of stafylokok , is een schadelijke bacteriën die verantwoordelijk zijn voor de meerderheid van stafylokokbesmettingen . Stafylokok zijn zeer veerkrachtig en gemakkelijk overgedragen . Ze kunnen reizen van persoon tot persoon en leven op oppervlakken en verspreid op contact. De bacteriën kunnen overleven drogen en extreme temperaturen , zoals koken , evenals hoge niveaus van zout . Stafylokok bacteriën worden vaak gevonden op de huid of in de neus en meestal geen problemen veroorzaken . Voorkomende aandoeningen toegeschreven aan stafylokokbacteriën huidinfecties , longontsteking , voedselvergiftiging , toxische shock syndroom en bloedvergiftiging . Ernstige stafylokokbesmettingen zijn meestal het gevolg van een verzwakt immuunsysteem . Er zijn een aantal dingen die een mens kan doen om infecties te voorkomen van blootstelling aan stafylokok . Deze omvatten : het wassen van je handen en met een schone , wegwerpbare handdoek te drogen en zet de kraan ; gebruik handdesinfecterend met minstens 62 procent alcohol ; houden van open wonden schoon en bedekt met steriele , droge verbanden ; veranderende tampons vaak wanneer menstrueren , en het vermijden van gedeelde persoonlijke spullen zoals handdoeken , lakens , scheerapparaten en atletische apparatuur .
Listeria monocytogenes

Listeria monocytogenes bacteriën , ook wel listeria , zijn te vinden in de bodem en het water en kunnen groeien in koude temperaturen , zoals een koelkast . Mensen zijn het meest vaak blootgesteld aan Listeria door consumptie van rauwe groenten , besmet vlees , ongepasteuriseerde melk en verwerkte voedingsmiddelen zoals kaas , hotdogs en vleeswaren . De meeste gezonde mensen worden niet beïnvloed door blootstelling aan listeria , hoewel blootstelling kan leiden tot listeriose . Symptomen van Listeriose zijn koorts en rillingen , hoofd-en spierpijn , misselijkheid , diarree en braken . De symptomen zijn vaak mild en gemakkelijk verward met de griep of andere ziekten. De ziekte komt het meest voor in en schadelijk voor zwangere vrouwen , ongeboren baby's , ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem . Blootstelling aan Listeria voorkomen , voorgekookt en klaar om voedsel te eten snel na aankoop en verwarm ze tot zeer heet te gebruiken; consumptie van zeldzame vlees en vis te voorkomen , vermijd rauwe melk en producten die deze stof bevatten , en grondig te wassen groenten en fruit
< . br >
Salmonella

Salmonella verwijst naar een groep van bacteriën die zijn de meest voorkomende oorzaak van door voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten . De bacteriën leven in menselijke en dierlijke darmen en worden geëlimineerd in de ontlasting . Mensen worden typisch blootgesteld aan de bacteriën door het gebruik of hantering van de pluimvee , eieren en vlees , alsmede ongewassen groenten en fruit en onhygiënische water . Blootstelling Salmonella kan ook het gevolg zijn van de behandeling van reptielen en andere huisdieren . Salmonella kan resulteren in ziekte binnen 12 tot 72 uur na blootstelling. De ziekte duurt meestal 4-7 dagen . Symptomen zijn onder meer koorts , diarree , maagkrampen en hoofdpijn . De meerderheid van de getroffenen herstellen zonder behandeling , maar kunnen de bacteriën meer verwoestende effecten op jonge kinderen, ouderen en mensen met chronische aandoeningen hebben . Blootstelling aan salmonella te voorkomen: Was uw handen na gebruik van de badkamer , het veranderen van een luier , het hanteren van rauwe vlees en gevogelte , het reinigen van huisdier en ontroerende reptielen en vogels ; slaan rauw vlees en gevogelte gescheiden van andere voedingsmiddelen en houd ze apart tijdens de bereiding en koken en vermijd het eten van rauwe eieren , zoals in ongekookte beslag , ijs en advocaat

.