Salmonella -infectie is een bacteriële ziekte die meestal wordt veroorzaakt door het eten van besmet voedsel of water . Er zijn meer dan 2000 soorten salmonella bacteriën , maar slechts ongeveer een dozijn van deze mensen beïnvloeden . Salmonella complicaties kunnen variëren van diarree tot tyfus . Veelvoorkomende symptomen

meeste soorten salmonella bacteriën veroorzaken gastro-enteritis . Tekenen van salmonella buikgriep zijn diarree , misselijkheid , braken, buikpijn , spierpijn , koorts , koude rillingen , hoofdpijn en bloederige ontlasting .
Incubatietijd

Salmonella symptomen van gastro-enteritis ontwikkelen zich gewoonlijk binnen 12 tot 72 uur na infectie.
lange-termijn effecten

het kan enkele maanden duren voor de stoelgang te normaliseren na de diarree . Sommige mensen kunnen ook de ontwikkeling van een aandoening genaamd het syndroom van Reiter die kan duren voor maanden tot jaren . Symptomen van het syndroom van Reiter zijn gewrichtspijn , irritatie van de ogen en pijn bij het plassen .
Overwegingen

Andere salmonella problemen zijn uitdroging , veroorzaakt door aanhoudende diarree . Mensen met ernstige uitdroging en diarree kan ziekenhuisopname nodig .
Waarschuwing

Een paar soorten salmonella bacteriën veroorzaken tyfus . Symptomen van tyfus kunnen bestaan ​​uit hoesten , koorts en mentale verwardheid . Roze vlekken kunnen verschijnen op de borst , en de hartslag kan vertragen . De lever en de milt kunnen vergroten en kunnen er diarree of constipatie .