Maitake paddestoelen niet leiden tot schimmelinfecties , maar in sommige gevallen kan een allergische reactie te creëren. De Maitake paddestoel heeft andere namen , die hen van het bos , hoofd van schapen en het hoofd ram omvatten . Identificatie

Maitake paddestoelen variëren van wit tot tinten van bruin of grijs . Ze groeien in een cluster van lepelvormige caps . De onderkant is glad en wit en zonder kieuwen . De meervoudige cap clusters lijken op de gegolfde veren op de rug van een kip .
Geografie

De Maitake paddenstoel groeit in het noordoosten van de Verenigde Staten en Japan . U vindt het aan de basis van dode of stervende hardhout bomen , vooral op beuken en eiken . Ze groeien op dezelfde plek ieder jaar eenmaal vastgesteld .
Functie

Veel mensen gebruiken de maitake voor geneeskunde, maar ze zijn ook een delicatesse als voedsel . De paddenstoelen bevatten bèta-glucan , een polysaccharide .
Immuunsysteem

De paddestoel is een schimmel , maar in tegenstelling tot het geven van een infectie , ze helpen genezen schimmelinfecties evenals die veroorzaakt door virussen en bacteriën . De beta-glucanen in de paddestoel te stimuleren het immuunsysteem om de infectie te bestrijden , volgens een studie door Suzuki , et al. , 1990.
Cancer

Vele studies beschikbaar over de effecten van de verbindingen in de maitake als een kanker vechter . Een opmerkelijke studie in het Journal of Orthomoleculaire geneeskunde zegt de maitake remt de groei van tumoren.
HIV en andere Maladies

Een studie gepubliceerd in de augustus 2000 editie van Mycoscience zei dat het gebruik van maitake extract op HIV-patiënten hadden een positieve invloed op hun gezondheid . Andere studies wijzen op het maitake helpt diabetici, verlaagt cholesterol en helpt de bloeddruk te verlagen .