kojiczuur is een stof die in schimmel of paddestoelen , en het is ook aangemaakt - latent - tijdens het fermentatieproces rijst mouten omwille . Het is een samenstelling bestaande uit koolstof , waterstof en zuurstof . Er zijn een aantal toepassingen voor kojiczuur , maar het is momenteel de meest populaire als toevoegingsmiddel in huidverzorgingsproducten . Skin Whitening

Kojiczuur is het meest bekend als een skin whitening -agent . Maar hoe werkt het ?

Zoals het menselijk lichaam zet tyrosine is een aminozuur , melanine of pigmentatie van de huid geproduceerd . Tyrosinase , een enzym , is nodig voor dit conversieproces. Kojiczuur is aangetoond dat tyrosinase activiteit te remmen en dus vermindering huid melanine pigment . Het is effectief bij de behandeling van acne , ouderdomsvlekken en sproeten . De concentratie van kojiczuur in de meeste huid producten varieert van 0,2 procent naar 1 procent .
Food Additive

De antibacteriële en antioxiderende eigenschappen van kojiczuur maken het een nuttig , natuurlijk bewaarmiddel in de voedselproductie . Het is kiemdodende effect op de voedselprijzen helpt retard schimmelgroei en bacteriën te doden . Bovendien, omdat het voorkomt dat voedsel uit het bruinen van het oxidatieproces - denk aan wat er gebeurt met een schijfje appel in de tijd - kojiczuur wordt ook gebruikt als een kleur stabilisator om voedsel te blijven kijken fris en smakelijk . Het wordt niet alleen gebruikt in groenten en fruit aan hun kleur behouden , maar in vis ook.
Niet-cosmetische Medicines

Kojiczuur wordt gevonden in een aantal belangrijke antibiotica , zoals cefamycine en aspergillus . Dit is logisch , gezien de antibacteriële eigenschappen van kojiczuur dat het te maken zo'n populaire voedsel conserveringsmiddel . De antioxiderende eigenschappen van kojiczuur maken het ook nuttig zijn in het afweren van de vrije radicalen die kunnen leiden tot kanker in de tijd.