Toxic voedselvergiftiging is een soort van door voedsel overgedragen ziekten . Het wordt veroorzaakt door de consumptie van voedsel dat is besmet met toxinen vrijgegeven door infectieuze organismen . De effecten van giftige voedselvergiftiging komen typisch binnen enkele uren na inname en kunnen diarree , misselijkheid , braken en uitdroging . De mate waarin voedselvergiftiging treft individu afhankelijk van het type en de mate van verontreiniging , en de leeftijd en de gezondheid van de persoon . Diarree

Volgens WebMD , diarree , of aanvallen van dunne ontlasting , is meestal een van de eerste symptomen van giftige voedselvergiftiging . Afhankelijk van het type organisme waardoor de aandoening , kan ontlasting bloed en slijm en gaat vergezeld van milde tot ernstige buikkrampen .

Diarree veroorzaakt door voedsel gedragen ziekte duurt gewoonlijk 12 tot 48 uur en lost zichzelf zonder medische interventie . Echter, degenen die diarree langer dan twee of drie dagen moeten contact opnemen met een arts .
Misselijkheid en braken

Bepaalde soorten bacteriën produceren giftige stoffen die reageren met de centrale zenuwstelsel tot misselijkheid en braken veroorzaken . Zoals diarree , braken is dat duurt 1-2 dagen over het algemeen geen reden tot bezorgdheid , maar langduriger symptomen medische zorg nodig.

Dr John P. Cunha eMedicineHealth.com beveelt aan dat mensen die last hebben van braken als bijwerking van voedselvergiftiging moet voorkomen dat het eten van vast voedsel en in plaats daarvan onderhouden een constante inname van vloeistoffen .
Uitdroging

de Mayo Clinic stelt dat uitdroging is een van de meest voorkomende effecten van giftige voedselvergiftiging . Het treedt op wanneer een persoon verliest vloeistoffen sneller dan kan worden vervangen , hetgeen resulteert in een tekort aan water en essentiële zouten en mineralen . Dit tekort kan verstoren of aantasting normale lichaamsfuncties en kan fataal zijn indien onbehandeld.

Voedsel - vergiftiging in verband uitdroging is meestal het gevolg van koorts en hevig braken , diarree en zweten . Om deze complicatie te voorkomen , is het belangrijk om verloren vocht aan te vullen door het drinken van grote hoeveelheden water . Sportdranken en orale rehydratie -oplossingen , zoals Pedialyte , kan nuttig zijn , als goed. Echter , ernstige uitdroging als gevolg van een langdurige onvermogen om verloren vocht te vervangen vereist snel medisch ingrijpen .

Uitdroging kan gevolgen hebben voor mensen van alle leeftijden , maar jonge kinderen , ouderen en mensen die lijden aan ziekten of aandoeningen die vloeistof substitutie meer maken moeilijk zijn op een groter risico op complicaties .
verlamming

Volgens WebMD , verlamming als gevolg van door voedsel overgedragen botulisme is een zeldzame effect van giftige voedselvergiftiging . Het wordt veroorzaakt door een zenuw toxine geproduceerd door de bacterie Clostridium botulinum . Bij volwassenen , botulisme symptomen zijn dubbel of wazig zien , onduidelijke spraak en spierzwakte , terwijl kinderen met botulisme vertonen symptomen die lethargie , constipatie en slechte spierspanning omvatten .

Symptomen van botulisme hebben de neiging om te verschijnen tussen vier uur tot 10 dagen na inname van besmet voedsel en moet onmiddellijk worden gemeld . Indien onbehandeld , dit soort voedselvergiftiging veroorzaakt verlamming van de ledematen en de romp en kan leiden tot ademhalingsproblemen , coma en de dood .