Salmonella -infectie is een potentieel dodelijke , hoewel enigszins voorkomende bacteriële ziekte die je darmkanaal aantast. Salmonella bacteriën leven in de darm van dieren en mensen en kunnen alleen worden uitgescheiden via de uitwerpselen . Mensen hebben bekend te worden besmet met salmonella via besmet water , maar vaker worden getroffen door de besmetting van voedsel , zoals gevogelte , vlees en eieren . Zeer recent zijn er grote terugroepacties op voedingsmiddelen zoals gehakt, zakken baby spinazie en tomaten van alle soorten vanwege salmonella uitbraken geweest . De feiten

Salmonella infectie is de meest voorkomende ziekte die door het organisme en wordt gekenmerkt door misselijkheid , braken , diarree en buikkrampen . Wezen , salmonella-infectie veroorzaakt symptomen die erg lijken op die ervaren wanneer die lijden aan voedselvergiftiging . Salmonella-infectie wordt beschouwd als vrij mild medisch gesproken , maar de misselijkheid , braken en diarree ervaren kan leiden tot ernstige uitdroging en zelfs de dood als ze niet goed behandeld . Volgens Dr Jonathan Mirmen , Centers for Disease Control and Prevention , ongeveer 500 mensen per jaar sterven van salmonella -infectie in de Verenigde Staten . Andere organismen , zoals de E coli virus en botulisme , kunnen ook voedselvergiftiging - achtige symptomen .
Soorten

Er zijn veel verschillende soorten salmonella bacteriën . Volgens de Centers for Disease Control and Prevention , Salmonella is gewoon de geslachtsnaam voor meer dan 2500 soorten bacteriën . Voor het grootste deel , zijn alle 2.500 van de verschillende soorten zeer nauw verwant , maar Salmonella serotype , Typhimurium en Salmonella serotype Enteritidis zijn de meest voorkomende in de Verenigde Staten .
Effecten

Typisch, de meeste mensen salmonella vergiftiging ervaring diarree , koorts en buikkrampen binnen 12 tot 72 uur in contact met de bacteriën . De symptomen van salmonella-infectie duren meestal ongeveer een week , maar zeer gezonde mensen sneller kunnen herstellen zonder medische behandeling . Hoewel het is zeldzaam , in sommige gevallen , de diarree ervaren vanwege salmonella-infectie kan leiden tot een persoon om dat uitgedroogd dat ze snel medisch ingrijpen vereist worden. Levensbedreigende complicaties kunnen ook optreden als de infectie zich uitbreidt voorbij de darmen .
Preventie /Solution

Typisch, salmonella -infecties op te lossen door zelf in 5-7 dagen en don 't medische behandeling nodig . Ervoor zorgen dat je veel vocht , zoals water verbruiken , is uw beste weddenschap op niet steeds uitgedroogd . Degenen die lijden ernstige diarree als gevolg van salmonella infectie te krijgen gerehydrateerd door middel van een IV . Antibiotica om de infectie te verwijderen wordt alleen verstrekt als de bacterie buiten de darmen hebben verspreid , in welk geval medicijnen zoals ampicilline , co-trimoxazol of ciprofloxacine wordt voorgeschreven .
Waarschuwing

Al is het zeer zeldzaam , sommige mensen met salmonella -infectie pijn in hun gewrichten , irritatie van de ogen en de ervaring pijn bij het plassen ; dit syndroom van Reiter genoemd . Er is geen manier om te bepalen hoe lang het zal duren - weken, maanden of jaren - en het kan leiden tot chronische artritis

.