Sulfietgevoeligheid is een aandoening waarbij een persoon bijwerkingen ervaart op sulfieten, een groep chemische verbindingen die vaak worden gebruikt als conserveermiddel in voedsel en dranken. Sulfieten zijn ook te vinden in sommige medicijnen, cosmetica en industriële producten.

Symptomen van sulfietgevoeligheid kan omvatten:

* Ademhalingsproblemen zoals astma, piepende ademhaling, kortademigheid en verstopte neus

* Spijsverteringsproblemen zoals buikpijn, misselijkheid, braken en diarree

* Huidproblemen zoals netelroos, huiduitslag en jeuk

* Neurologische problemen zoals hoofdpijn, duizeligheid en angst

* Cardiovasculaire problemen zoals hartkloppingen en hartritmestoornissen

Sulfietgevoeligheid wordt gediagnosticeerd op basis van de symptomen van een persoon en een geschiedenis van blootstelling aan sulfieten. Een arts kan ook een allergiehuidtest of bloedonderzoek aanbevelen om de diagnose te bevestigen.

Behandeling voor sulfietgevoeligheid Meestal gaat het om het vermijden van voedingsmiddelen en dranken die sulfieten bevatten. Sulfieten worden vaak aangetroffen in:

* Gedroogd fruit , zoals abrikozen, rozijnen en perziken

* Wijn , vooral witte wijn

* Bier

* Cider

* Azijn

* Verwerkt vlees , zoals hotdogs, spek en worst

* Saladedressings

* augurken

* Sommige medicijnen , zoals aspirine en ibuprofen

Mensen met sulfietgevoeligheid moeten ook voorzichtig zijn met het gebruik van cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging die sulfieten bevatten. Deze producten kunnen het volgende omvatten:

* Shampoo

* Conditioner

* Huidlotion

* Zonnebrandcrème

* Tandpasta

Als u sulfietgevoeligheid heeft is het belangrijk om de etiketten van voedingsmiddelen en dranken zorgvuldig te lezen om sulfieten te voorkomen. Praat ook met uw arts over eventuele medicijnen, cosmetica of producten voor persoonlijke verzorging die u gebruikt, om er zeker van te zijn dat deze geen sulfieten bevatten.**