Collageen maakt tussen 25 en 35 procent van het eiwit weefsel in het lichaam van een zoogdier . Het maakt het bindweefsel , haren en andere belangrijke lichaamsweefsels. Collageen is georganiseerd in vezelachtige strengen , specifiek zijn voor hun functie . Subunit

Collageen wordt onderverdeeld in subeenheden genoemd tropocollageen . Tropocollageen is een polypeptide keten die een triple helix aangebracht met waterstofbruggen .
Componenten

Collageen is samengesteld uit voornamelijk aminozuren . Het bevat hoge concentraties van zowel glycine en proline , en hydroxyproline en hydroxylysine . Vitamine C is niet een directe component van het aminozuur keten maar is nodig om het collageen bouwproces .

Soorten

Er zijn 29 geïdentificeerde soorten collageenvezels . Het merendeel van het collageen in het lichaam typen 1,2,3 of 4 . Typ een collageen is te vinden in zachte weefsels , waaronder de huid , inwendige organen , pezen en botten . Type 2 collageen in kraakbeen structuren van het lichaam . Collageen type 3 is in reticulaire membranen en weefsels . Type 4 collageen wordt gevonden in cel - basaalmembranen .
Vorming

vivo vorming collageenvorming die optreedt in de cel . Drie peptide ketens vormen langs de ruwe endoplasmatisch reticulum in de ribosomen . In vitro vorming vindt plaats buiten de cel . Collageen wordt gevormd in een laboratorium door handmatige processen .
Fiber

Collageen is een keten van vijf tropocollageen moleculen. De aminozuur-base maakt het een eiwit streng. Tropocollageen moleculen hebben een gespreid regeling . Dit laat hen toe om toe te treden tot de aangrenzende onderdelen , en levert de vezels met een extra sterkte .