? Volgens de Centers for Disease Control and Prevention , Norwalk virus veroorzaakt meer dan 23 miljoen virale gastro-enteritis gevallen en meer dan de helft van alle door voedsel overgedragen uitbraken in de VS Het virus kan worden verkregen door contact met besmet voedsel of oppervlakken . Gastro-enteritis

Virale gastro-enteritis is een infectie van de maag en darmen door virussen . De meest voorkomende oorzaak is het Norwalk virus . De symptomen zijn braken , diarree , malaise en , in sommige gevallen , een lichte koorts .
Besmettelijkheid

Norwalk -virussen zijn zeer besmettelijk. Volgens CDC , duurt het slechts 10 virale deeltjes op een vatbare persoon infecteren . Het virus wordt bedekt met eiwit , en is ongevoelig voor drogen en alcohol gebaseerde reinigingsproducten . Daarom is een goede milieu- reiniging is de sleutel .
Surfaces

Het voortbestaan ​​van het virus op oppervlakken is afhankelijk van de omgevingstemperatuur en het soort oppervlak . In een onderzoek door het Bureau voor Microbiële Gevaren van het Canadese ministerie van Volksgezondheid , werd Norwalk virus hersteld van gekoeld voedsel tot zeven dagen na de besmetting . Het overleefde de vrieskou , en glad, metalen oppervlakken de overleving van het virus " niet bevorderen dan drie dagen.
Schoonmaken

CDC adviseert dat een 01:50 verhouding van bleekwater te water worden gebruikt om besmette oppervlakken te reinigen. Als een item niet kan worden gereinigd met chemicaliën , kan 160 graden warmte worden gebruikt om deze items te desinfecteren .
Hygiene

handdesinfecterende werken niet tegen Norwalk -virussen . Handen wassen is de beste manier voor het reinigen en ontsmetten handen om infectie na het hanteren van besmet voedsel of oppervlakken te vermijden .