Er zijn veel stoffen die kunnen worden gebruikt voor langdurige vergiftiging, maar enkele van de meest voorkomende zijn:

- Zware metalen:

Lood, kwik en arseen zijn allemaal zware metalen die bij langdurige inname ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Lood kan de hersenen en de nieren beschadigen, kwik kan het zenuwstelsel en de nieren beschadigen, en arseen kan kanker en andere gezondheidsproblemen veroorzaken.

- Bestrijdingsmiddelen:

Sommige pesticiden, zoals DDT en chloordaan, kunnen vele jaren in het milieu blijven bestaan ​​en kunnen zich na verloop van tijd in het lichaam ophopen. Deze pesticiden kunnen een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder kanker, reproductieve problemen en neurologische schade.

- Industriële chemicaliën:

Sommige industriële chemicaliën, zoals benzeen en trichloorethyleen, kunnen ook ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken als ze gedurende een langere periode worden ingenomen. Benzeen kan kanker veroorzaken en trichloorethyleen kan de lever, de nieren en het zenuwstelsel beschadigen.

- Voedingsadditieven:

Sommige levensmiddelenadditieven, zoals natriumnitriet en gebutyleerd hydroxyanisol (BHA), zijn in verband gebracht met kanker en andere gezondheidsproblemen. Deze additieven worden vaak gebruikt om voedsel te conserveren of de smaak ervan te verbeteren, maar ze kunnen zich na verloop van tijd ook in het lichaam ophopen.

- Natuurlijke gifstoffen:

Sommige natuurlijke gifstoffen, zoals aflatoxine en botulismetoxine, kunnen ook ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken als ze gedurende een lange periode worden ingenomen. Aflatoxine is een mycotoxine dat voorkomt in beschimmelde maïs en pinda's, en botulismetoxine wordt geproduceerd door de bacterie Clostridium botulinum.