De symptomen van blootstelling aan ricine kunnen variëren afhankelijk van de blootstellingsroute (inhalatie, inname of injectie) en de hoeveelheid ricine die het lichaam is binnengekomen. Hieronder volgen enkele algemene symptomen van blootstelling aan ricine:

- Inhalatie :

- Moeilijkheden met ademhalen

- Hoest

- Piepende ademhaling

- Koorts

- Misselijkheid

- Braken

- Diarree

- Snelle hartslag

- Lage bloeddruk

- Aanvallen

- Ademhalingsfalen

- Inslikken :

- Misselijkheid

- Braken

- Diarree

- Buikpijn

- Bloederige ontlasting

- Uitdroging

- Elektrolytenonevenwichtigheden

- Orgaanschade (bijv. nierfalen, leverschade)

- Aanvallen

- Coma

- Injectie :

- Pijn en zwelling op de injectieplaats

- Koorts

- Misselijkheid

- Braken

- Diarree

- Snelle hartslag

- Lage bloeddruk

- Aanvallen

- Orgaanschade

- Dood

In ernstige gevallen kan blootstelling aan ricine binnen enkele dagen tot de dood leiden. Er is geen specifiek tegengif voor ricinevergiftiging en de behandeling is ondersteunend.