Ongeveer 26 procent van de bevolking van de Verenigde Staten contracten een vorm van voedselvergiftiging elk jaar , kost miljarden dollars . De beste manier om te voorkomen dat de vaak ernstige en soms levensbedreigende ongemak veroorzaakt door voedselvergiftiging is om te voorkomen dat in de eerste plaats . Instructies Heb Vermijd Voedselvergiftiging
1

Was uw handen grondig voor het omgaan met een food producten . Dit is vooral belangrijk als je zijn het hanteren van levende of organische stoffen , zoals huisdieren of huisdier afval . Kopen van 2

Zorg ervoor dat alle snijplanken , messen , kookgerei en oppervlakken die uw voedsel in contact komt met zijn grondig gesteriliseerd met antibacteriële zeep voor gebruik.
3

was alle rauwe groenten en fruit voordat je ze eet . Houd in gedachten dat alfalfa spruiten , in het bijzonder , kan moeilijk zijn om grondig te reinigen zijn. Het beste is om ze te kopen in kant-en - klare vorm , indien mogelijk.

Zorg 4 dat geen voedsel afkomstig van een dierlijke bron ( vlees, eieren , zuivel) , gepasteuriseerd of grondig gekookt de weg door voor consumptie . Als een restaurant serveert u onvoldoende verhit vlees of eieren , stuur het terug en zorg ervoor dat uw gecorrigeerd orde komt op een nieuwe plaat .
5

Ontdooi voedsel in de koelkast , niet op kamertemperatuur . Laat geen dierlijke voedingsmiddelen ( vlees, eieren , zuivel) zitten bij kamertemperatuur gedurende een langere periode , gekookt of niet .
6

Koel resten onmiddellijk. Om de kans op infectie te voorkomen , grondig opnieuw opwarmen alle restjes voordat je ze eet .
7

Wees voorzichtig met het selecteren en voorbereiden van vis en schaaldieren producten. Kies de meest verse producten bij de aankoop van hen , en zorg ervoor dat koken een routebeschrijving naar hun volle volgen . Vis kan een bron van enkele van de meest gevaarlijke vormen van voedselvergiftiging .
8

Voorkom het druipen , sappen of bloed van vleesproducten uit in contact komt met andere voedingsmiddelen . Begrijp veilige vlees opslag praktijken . Vlees uit verschillende bronnen ( zoals kip , rundvlees en varkensvlees) mag niet worden opgeslagen boven of zelfs direct aan een ander . Bewaar de kip met de kip , het rundvlees met het rundvlees en het varkensvlees met het varkensvlees , in aparte opslagruimtes.
9

Begrijp veilig thuis inblikken procedures als u wilt uw eigen jam, gelei maken , augurken of andere ingeblikte goederen. Neem contact op met het Amerikaanse ministerie van Landbouw voor een gedetailleerd overzicht van veilige inblikken procedures ( zie bronnen hieronder ) .
10

Lees het etiket . Correcte opslag instructies zullen worden opgenomen . Volg deze op . Controleer vervaldata zowel voordat je iets koopt en voordat u eet , vooral als het gaat om vleesproducten .