Hyperuricemie is een aandoening waarbij het urinezuurgehalte in het bloed te hoog is, wat kan leiden tot jicht en nierstenen. Urinezuur is een afvalproduct van het purinemetabolisme en wordt meestal door de nieren uitgescheiden. Wanneer de urinezuurspiegels in het bloed te hoog zijn, kan het kristalliseren en afzettingen vormen in de gewrichten (waardoor jicht ontstaat) of in de nieren (waardoor nierstenen ontstaan). Hyperurikemie kan worden veroorzaakt door een combinatie van factoren, waaronder voeding, genetica en levensstijl, en wordt ook in verband gebracht met bepaalde medische aandoeningen zoals nieraandoeningen, hoge bloeddruk en diabetes.