? Urine oxalaat is een organisch zuur in de urine aangetroffen . Oxalaten zijn natuurlijke moleculen die zijn gevonden bij mensen , dieren en planten . Oxalaten kan worden gevormd in het lichaam of kunnen worden verkregen uit bepaalde voedingsmiddelen . Oxalaat - rijke voedingsmiddelen
Spinazie heeft een hoog niveau van oxalaat . p Er zijn een heleboel verschillende voedingsmiddelen zoals spinazie en noten die rijk zijn aan oxalaat zijn . Spinazie bevat hoge niveaus van oxalaat omdat planten bladeren bevatten meer oxalaat dan andere plantendelen zoals bloemen of wortels .
Calcium en Oxalate

Hoe meer calcium vetinname , de minder urine oxalaat dat wordt uitgescheiden . Grotere mensen scheiden meer urine oxalaat dan kleinere mensen ; Daarom , om urine oxalaat in grotere mensen verlagen , extra calcium kan worden geconsumeerd .
Gezondheid Zorgen
Nierstenen kunnen met te veel urine oxalaat

Een belangrijke vormen zorg met overtollige urine oxalaat is dat het nierstenen kan creëren in een aandoening genaamd nephrolithiasis . Onderzoek gemeld door GC Curhan in het Journal of Endourology in 1999 benadrukt dat sinds de voeding oxalaat slechts verantwoordelijk voor een klein bedrag van urine oxalaat in het lichaam , het beperken van oxalaat uit de voeding kan het niet helpen voorkomen niersteenvorming .

Koken en Oxalate

Koken voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten heeft weinig effect op de inhoud van oxalaat . Om deze reden , over- koken oxalaat rijk voedsel zal niet significant oxalaat te verminderen.
Is Oxalate veilig?

Aangezien de meeste mensen hebben geen problemen met urine oxalaat hebben niveaus , moeten ze het niet nodig om bezorgd te zijn over consumeren voedingsmiddelen rijk aan oxalaten te hebben . In feite zijn veel oxalaat - rijke voedingsmiddelen zijn erg voedzaam , zoals spinazie , en kan worden opgenomen in het dieet zonder zorgen.