Als u diabetes of prediabetes , en u wilt uw bloedsuikerspiegel te beheersen zonder medicatie , zijn er voedingsmiddelen die u kunt eten die je zullen helpen lagere bloedsuikerspiegel te handhaven . Voedsel kan niet werken als insuline , waardoor een onmiddellijke daling van de verhoogde bloedsuikerspiegel. Het maken van slimme voeding keuzes, echter , kan resulteren in een lagere bloedsuikerspiegel algehele die u helpen gezond te blijven en uw behoefte aan insuline te verlagen . De glycemische index

De glycemische index ( GI ) is een maat voor hoe voedsel beïnvloeden bloedsuikerspiegel . Hoe lager de GI , hoe minder een levensmiddel verhogen je bloedsuikerspiegel . Kies voedingsmiddelen met een lage of matige GI , en u zult lagere totale bloedsuikerspiegel hebben . Een GI score van 55 of minder wordt als laag beschouwd . Een matige score is 56-69 , en geen voedsel met een score van 70 of hoger wordt beschouwd als een hoge GI hebben . Veel GI nummers worden uitgedrukt in een bandbreedte in plaats van een absoluut aantal . Dit komt omdat individuele reacties tijdens de test gevarieerd. Uw reactie op bepaalde voedingsmiddelen , vooral die in de gematigde bereik , kan ook variëren. Rekening houden met hoe je reageert op bepaalde voedingsmiddelen naast hun GI ratings wanneer u uw maaltijd plannen .
Glycemische Impact

Naast uw individuele metabole respons , andere factoren kunnen de glycemische effect van een levensmiddel beïnvloeden. Hoe een voedsel wordt bereid kan glycemische gevolgen zijn veranderd ; bijvoorbeeld , volledig gekookte pasta gemakkelijker verteerd door het lichaam en een hogere glycemische effect dan pasta beetgaar . Wat een voedsel wordt gegeten met zal zijn glycemische gevolgen zijn veranderd ; een hoge GI koolhydraten minder totaaleffect als het wordt geconsumeerd in een kleine hoeveelheid als een onderdeel van een maaltijd die eiwitten , vetten en vezels omvat . Rassen kunnen ook van belang ; kan bijvoorbeeld een bepaald rijstras een lagere GI dan andere. Hele vruchten zoals geldt over het algemeen een lagere GI dan sap van die vrucht .
Eiwit en vet

Voedingsmiddelen die zijn voornamelijk eiwitten , zoals rundvlees , varkensvlees, gevogelte en vis , vrijwel geen glycemische effect . Vetten zoals boter en olijfolie , ook nauwelijks glycemische effect . Koolhydraten voedingsmiddelen zijn degenen om naar te kijken . Probeer niet om uw bloedsuikerspiegel te verlagen door het eten van alleen eiwit en vet . Uw lichaam heeft kwaliteit koolhydraten keuzes voor de gezondheid.
Kiezen Koolhydraten

Uw koolhydraten keuzes moet vooral lage GI groenten , fruit en volkoren granen . Minimaliseer uw inname van zetmeelrijk voedsel , zoals gebakken aardappelen , die een hogere GI dan tafelsuiker hebben . Vermijd verwerkt zetmeel en suikers , zoals in de meeste ontbijtgranen of wit brood . Voorbeelden van lage GI groenten bevatten broccoli , asperges , kool, bloemkool , aubergine , kool , sla, champignons , pompoen , spinazie en tomaten . Low GI vruchten bevatten frambozen , aardbeien en avocado's .