? Glucose is de belangrijkste bron van energie voor het menselijk lichaam . Glucose is een vorm van suiker die wordt geproduceerd wanneer koolhydraten worden verteerd . Glucose in het bloed wordt omgezet in energie voor het lichaam te laten functioneren. Wanneer glucose niveaus schommelen buiten het normale bereik van het lichaam kan niet goed functioneren en de persoon kan worden gediagnosticeerd met diabetes . Dit kan medicatie , insuline of aanpassing van de hoeveelheid koolhydraten verbruikt op een dagelijkse basis vereisen .
Soorten

Enkelvoudige koolhydraten worden snel verteerd en zorgen voor een snelle energiebronnen. Voor mensen met diabetes , kan een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel , gewoonlijk aangeduid als suiker niveaus veroorzaken . Enkelvoudige koolhydraten omvatten fruit en vruchtensappen , snoep , alcoholische dranken, niet - dieet frisdranken en tafel sugar.Complex koolhydraten in de vorm van zetmeel en meer tijd te verteren en converteren langzamer glucose nodig . Deze groep bestaat uit volle granen , bonen en peulvruchten , noten en volkoren granen en brood . Omdat ze minder snel worden omgezet ze minder kans om een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken .
Functie

Complexe koolhydraten zorgen voor een goede bron van duurzame energie en moet maken ten minste 50 % van de dagelijkse voedselinname en kan bestaan ​​uit maximaal 70 % . Er moet echter worden opgemerkt dat dit veroorzaakt grote problemen voor mensen met diabetes die de inname van koolhydraten moeten beperken om gezond niveau van glucose in het bloed te handhaven . Enkelvoudige koolhydraten zorgen voor een snelle energie en maak oorzaken pieken in de bloedsuikerspiegel .
Effecten

Voedingsmiddelen met een hoog glucose invloed op het lichaam snel en kan een plotselinge impuls geven van de energie die nodig is om fysieke of mentale taken uit te voeren en kunnen vermoeidheid tijdelijk bestrijden. Bloedsuikerspiegel plotseling dalen na de uitbarsting van energie en resulteren in lage glucosewaarden of hypoglycemie . De persoon kan prikkelbaarheid of worden humeurig . Dit wordt meestal aangeduid als de suiker blues . Het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan complexe koolhydraten kan het langer duren om de impact op de energie-niveau , maar zal duurzame energie die nodig is voor lichamelijk of geestelijk veeleisende taken bieden .
Overwegingen

kiezen van voedingsmiddelen van zowel eenvoudige als complexe koolhydraten groepen de beste bron van energie zal voorzien voor mensen zonder diabetes . Mensen met diabetes moeten voorzichtig zijn bij het consumeren van enkelvoudige koolhydraten en moet kiezen voor complexe koolhydraten rijk aan voedingswaarde nog glucose op peil te houden .
Misvattingen

Veel mensen gaan ervan uit dat glucose alleen te vinden in voedingsmiddelen met een hoog suiker en kijken uit op het koolhydraatgehalte van levensmiddelen . Beide zijn veranderd glucose tijdens de spijsvertering . Het lichaam kent niet het verschil tussen glucose als gevolg van inname van suiker en glucose geproduceerd door complexe koolhydraten vertering . Het enige verschil tussen het consumeren van enkelvoudige koolhydraten en complexe koolhydraten is de hoeveelheid tijd die het duurt voor de resulterende glucose naar de bloedbaan .