Het antwoord is:nee

Glucose is een monosacharide en kan vanuit de dunne darm direct in de bloedbaan worden opgenomen. Aan de andere kant is sucrose een disaccharide bestaande uit glucose en fructose. Voordat sucrose kan worden opgenomen, moet het door het enzym sucrase in de dunne darm worden afgebroken tot glucose en fructose. Omdat de absorptie van sucrose een extra stap van enzymatische afbraak met zich meebrengt, wordt het langzamer geabsorbeerd dan glucose. Als gevolg hiervan verhoogt de inname van sucrose de bloedsuikerspiegel niet zo snel als de inname van glucose.