Personen die proberen om de bloedsuikerspiegel onder controle met een dieet het suikergehalte van een voedingsmiddel vaak controleren, de glycemische index van een voedingsmiddel of een combinatie van de twee . Suikergehalte

De hoeveelheid suiker in de keukenmachine kan beïnvloeden bloedsuikerspiegel , afhankelijk van de individuele gevoeligheid voor suiker .
Portiegrootte

Zelfs een voeding met een lage suikergehalte kan een grote impact hebben
glycemische index

de glycemische index meet de hoeveelheid te hebben als grote hoeveelheden worden gegeten . van de impact van een enkele portie van een voedingsmiddel heeft op een individu bloedsuikerspiegel , vergeleken met tafel suiker of wit brood .
glycemische lading

De glycemische index houdt geen rekening overweging dat voedingsmiddelen gewoonlijk worden gegeten in combinatie met andere voedingsmiddelen, die de glycemische effect van de maaltijd verandert . De maatregel van hoe voedsel combineren om invloed bloedsuikerspiegel heet de glycemische lading .
Voedsel Combinaties

toevoegen van vezels, eiwitten of vet om zoet voedsel vertraagt ​​de absorptie van suiker , het verminderen van de glycemische effect van voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte .