Populaire koolhydraatarme diëten , zoals het South Beach of Atkins dieet , hebben extra aandacht gekregen onlangs omdat onderzoekers hebben ontdekt dat diëten laag in koolhydraten ( 20 g koolhydraten of minder per dag ) kan helpen diabetespatiënten gewicht te verliezen , controle over hun bloed glucose en in sommige gevallen verminderen of elimineren van hun diabetes medicatie . Diëten voor diabetes type 2

Diëten laag in koolhydraten hulp type 2 diabetici , omdat ze de bloedglucose verlagen . Omdat koolhydraten veroorzaken bloedsuikerspiegel spike , verminderen of elimineren van koolhydraten uit de voeding egaliseert bloedsuikerspiegel en geeft mensen een betere controle van de glucosespiegel . Het vermijden van voedingsmiddelen zoals pasta , granen , aardappelen , brood en suikerhoudende voedingsmiddelen en het vullen van het dieet met bladgroenten , niet- zetmeelrijke groenten en mager vlees helpt om de bloedglucose onder controle. Duke University Medical Center onderzoekers vonden dat 95 procent van de patiënten in een studie die een koolhydraatarm dieet niet meer nodig orale diabetes medicijnen aangenomen omdat ze zulke goede glucose controle had .
Diëten voor gewichtsverlies

Koolhydraatarme diëten verminderen bloedsuikerspiegel en dwingen het lichaam om opgeslagen vet of eiwit gebruiken voor energie , die op zijn beurt zorgt voor gewichtsverlies. Het lichaam werkt efficiënter zonder frequente pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel , en zoals overgewicht valt , het lichaam wordt efficiënter . Deze efficiëntie helpt overgewicht diabetes type 2 , want als ze gewicht verliezen langzaam hun glucose controle verbetert .